омар

омар


 омар


Салат "Для папы"

Салат "Для папы"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Зира ((кумин)) - 0,5 чайные ложки
  • Дайкон - 400 грамм
  • Огурцы маринованные (крупные, но не огромные) - три штуки
  • Маринад (огуречный) - одна столовая ложка
  • Сметана - три столовых ложки
  • Лук (зеленый, для украшения)
  • Соль (если захотите)
  • Масло растительное


Рецепт - салат из свиных ножек с корнишонами

Рецепт - салат из свиных ножек с корнишонами


Ингредиенты
ножки свиные рыночные две штуки
огурцы соленые корнишоны 5-6 штук
каперсы 2-3 чайные ложки
зелень петрушки, порубленная 3-4 столовых ложки
заливка салатная:
масло растительное три столовых ложки
уксус ароматный одна столовая ложка
сахар белый 1/2 столовых ложки по вкусу
соль по вкусу
горчица зернистая одна чайная ложка
для варки ножек:
лук репчатый, морковь, смесь трав, соль
лимон
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Cалат из шампиньонов с помидорами

Cалат из шампиньонов с помидорами

  • Майонез (или сметана)
  • Яйцо отварное - 2-3 штук
  • Помидор - две штуки
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Шампиньоны свежие - 300 грамм
  • Яблоко (среднее) - одна штука


Рецепт - свинина запеченная с грушей и тимьяном

Рецепт - свинина запеченная с грушей и тимьяном


Ингредиенты
Свинина (шейка) 1300-1500 грамм
Вино сладкое 100 миллилитров
Чабрец сухой 1 чайная ложка
Груша спелая сладкая
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для глазирования
Соус чили сладкий 1-2 столовых ложек
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Карри 0,5 чайной ложки


Торт Жар-птица

Торт Жар-птица

корж вафельный , прослойка кофейная
шоколад черный
карамель
глазурь шоколадная


Заливное из кролика, запеченного в винном маринаде

Заливное из кролика, запеченного в винном маринаде

  • Соль
  • Букет гарни - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Морковь - четыре штуки
  • Масло оливковое - 1 стак.
  • Шпик (или бекон) - 100 грамм
  • Кролик (упитанный) - одна штука
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Вино белое сухое - 0,5 бут.
  • Нога телячья - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Лук - четыре штуки


Домашняя селедка с овощами и кунжутом

Домашняя селедка с овощами и кунжутом

  • Соевый соус - 1-2 столовых ложки
  • Сельдь (свежемороженная) - 500 грамм
  • Сахар
  • Кунжутное семя - одна столовая ложка
  • Уксус (9%) - 50 грамм
  • Вода - 50 грамм
  • Луковица - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Растительное масло - 3-5 столовых ложки
  • Соль
  • Морковь - 250 грамм


Закуски из кабачков

Закуски из кабачков

  • Кабачок - две штуки
  • Уксус (яблочный или любой, для маринованных кабачков) - две столовых ложки
  • Укроп (для рулетиков 10 грамм и для маринованных кабачков 10 грамм - 20 грамм
  • Перец (для маринованных кабачков) - 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное (для маринованных кабачков) - 1/2 ст


Закуска из свеклы с маринованным луком

Закуска из свеклы с маринованным луком

  • Руккола
  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Уксус бальзамический - две столовых ложки
  • Брусника
  • Кедровые орешки
  • Лук репчатый красный (маленькая луковица (у меня был белый)) - одна штука
  • Кукуруза консервированная - две столовых ложки
  • Свекла (маленькая) - три штуки


Креветки с жареной кукурузой, кинзой и сметаной

Креветки с жареной кукурузой, кинзой и сметаной

Очищенные креветки
Початки кукурузы
Лайм
Рапсовое масло
Соль и перец
Чеснок
Мексиканский сыр
Лепешки
Соус сальса
Для соуса: сметана
соус Срирача
кинза, нарезанная


Салат с маринованной семгой

Салат с маринованной семгой


4 порции:
250 грамм копченой семги ломтиками;
две столовых ложки соуса "Pesto";
одна столовая ложка лимонного сока;
200 грамм стручковой фасоли;
соль;
по одному красному и желтому стручку паприки;
одна столовая ложка яблочного уксуса;
четыре столовых ложки оливкового масла;
молотый черный перец;
2 веточки базилика;
200 грамм маленьких помидоров


Отбивнушки

Отбивнушки

  • Чеснок - 4-5 зуб.
  • Панировка
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Хмели - сунели (по вкусу)
  • Мясо ((любое, на ваше усмотрение)) - 500 грамм
  • Соль (по вкусу)


Шашлычек из курицы

Шашлычек из курицы

  • Томаты в собственном соку - 0.5 бан.
  • Специи
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Куринное филе - три штуки
  • Масло растительное - две столовых ложки


Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде

Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде


Весь смысл, конечно, в маринаде. Идею подсмотрела в одной из передач Джейми Оливера и слегка адаптировала на свой вкус. Маринад подходит не только к свиными отбивными, но и с рыбой и курицей тож...


Окорочка с картошечкой

Окорочка с картошечкой

  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Специи (для курицы и карри) - 1/2 пач.
  • Окорочка куриные (порубить на 2 части) - 2 килограмм
  • Соус (классический для шашлыка) - 1/2 бан.
  • Зелень (укроп и петрушка по 1 пучку)
  • Картофель (для гарнира) - 12 штук
  • Лук репчатый (для маринада) - 4


Жаркое из свинины и моллюсков по-алентежански

Жаркое из свинины и моллюсков по-алентежански

свинина - 1 кг 
морские моллюски - 3/4 кг
паприка - 3 ст.л. 
сухое белое вино - 1 стакана
гвоздика - 2-3 шт.
помидоры - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 5 до...


Рецепт - баранина, тушенная с овощами и гранатом

Рецепт - баранина, тушенная с овощами и гранатом


Ингредиенты
Баранина (можно брать бараньи ребрышки) — 1 килограмм
Баклажан — две штуки
Помидор — 2-3 штук
Лук репчатый — одна штука
Гранат — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Морковь — одна штука
Масло растительное (для жарки)
Мята (свежая, листья одной веточки)
Специи (соль, перец черный молотый)


Курица "Вкусненькая"

Курица "Вкусненькая"

  • Сливки - четыре столовых ложки
  • Черный перец (по вкусу)
  • Пшеничный хлеб - 4 литров омт.
  • Шампиньоны - 200 грамм
  • Сладкий красный перец - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Курица - 1,5 килограмм
  • Майонез - две столовых ложки
  • Соль (по вкусу)


Курица, начинена цитрусовыми и луком

Курица, начинена цитрусовыми и луком

  • Соль - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Курица (побольше)
  • Тимьян (у меня сушеный) - одна чайная ложка
  • Розмарин (у меня сушеный) - одна чайная ложка
  • Перец черный - одна столовая ложка
  • Шалфей мускатный (у меня сушеный) - одна чайная ложка
  • Чеснок (головка) - одна штука
  • Масло сливочное -


Мяско "Оголодавший муж"

Мяско "Оголодавший муж"

  • Специи для мяса
  • Оливковое масло
  • Говядина - 200 грамм
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Перец черный
  • Лук - одна штука
  • Зелень
  • Соль