Баранина на косточке. Рецепты вкусной баранины

Баранина на косточке - рецепты вкусной баранины мы подготовили для вас в этой кулинарной статье. Рецепты приготовления баранины на косточки относятся к восточной кухне. Такое блюдо, как правило, подается к столу вместе с капустным салатом.


баранина на косточке рецепты


Рецепт - мясо, жаренное крупным куском

Рецепт - мясо, жаренное крупным куском


Ингредиенты
• мясо 750 грамм
• соль 5 грамм
• сок мясной 250 грамм


Рецепт - буженина на скорую руку

Рецепт - буженина на скорую руку


Ингредиенты
свинина, часть окорока без кости (стегно) - 500 грамм - 1200 грамм
2-3 лавровых листа
соль
красный и черный перец
2 крупных зубчика чеснока
глубокая форма для запекания
пергаментная бумага


Окорок запеченный

Окорок запеченный

 

  • Перец черный (молотый)
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Соль
  • Окорок (свиной, без кости) - 700 грамм
  • Зелень

 


Жаркое из баранины со свининой

Жаркое из баранины со свининой

фасоль (белая) – 1.2 кг
колбаска (приготовленная в чесноке) – 300г
баранина (плечевая часть) – 800г
свинина (вырезка) – 500г
окорок свиной – 1 шт. 
грудинка свиная – 300г ...


Любителям гречки..

Любителям гречки..

 

  • Сало свиное (от грудинки, окорока ...)
  • Вода - 1 стак.
  • Соль перец по вкусу
  • Фасоль консервированная - 1 бан.
  • Крупа гречневая - 1/2 стак.
  • Морковь - одна штука
  • Лук зеленый (белая часть) - две штуки

 


Селянка по-домашнему

Селянка по-домашнему

 

  • Масло растительное
  • Лавровый лист - 1-2 штук
  • Морковь - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Сметана (по вкусу)
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 900 грамм
  • Мясо (копчености, ассорти) - 400 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Маслины (черные, без косточки) - 15 штук
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Зе

 


Рецепт - свиной окорок, запеченный с айвой

Рецепт - свиной окорок, запеченный с айвой


Ингредиенты
свиной окорок без кости весом 2,5 килограмм
3 айвы
2 луковицы
2 черешка сельдерея
1 морковь
3 дольки чеснока
1 стакан гранатового сока
2 лавровых листа одна столовая ложка сливочного масла
соль по вкусу 1-2 столовых ложки растительного масла для жарки


Рецепт - глазированного мяса с инжиром

Рецепт - глазированного мяса с инжиром


Ингредиенты
4,5-9 килограммов окорочка 1 головка лук 1 штука морковь 1 стебель сельдерей 10 штук черный перец, горошек 3-4 листа лавровый лист 5-6 веточек тимьян 1 пучок петрушка по вкусу соус Parsley (с петрушкой) по вкусу Для инжира: 500 граммов сушеный инжир 125 граммов коричневый сахар 6 штук стручок кардамон 1 чайная ложка семена кориандра 1 чайная ложка Семена горчицы 1 штука сушеный чили по вкусу Для приготовления глазури: 1 столовая ложка английская горчица 150 граммов коричневый сахар 100 Миллилитров ром или виски 15-20 штук гвоздика