Свиные ребрышки в кисло сладком соусе. Рецепт свиных ребрышек

Свиные ребрышки в кисло сладком соусе представляют собой очень вкусное блюдо, которое, как правило, подают на праздничный стол. Ребрышки свиные, приготовленные в кисло-сладком соусе вы можете оригинально оформить, перед подачей к столу.

 мясо в кисло сладком соусе

свиные ребрышки в кисло сладком соусе


Драники с ветчиной

Драники с ветчиной

 

  • Яйцо - одна штука
  • Картофель - шесть штук
  • Мука - 2 стак.
  • Соль
  • Ветчина - 200 грамм
  • Кефир - 0.5 стак.
  • Масло растительное (для жарки)

 


"Морозный вечер"

"Морозный вечер"

 

  • Тесто заварное - 100 грамм
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Яблоко (кислое) - одна штука
  • Картофель - четыре штуки
  • Капуста белокочанная - 150 грамм
  • Чеснок - 1 дол.
  • Гранат (для украшения) - 20 грамм
  • Морковь (вареная) - одна штука
  • Майонез - 250 грамм
  • Филе куриное - 300 грамм

 


Селедочный форшмак

Селедочный форшмак

 

  • мякоть белого батона - 2 литров омтика,
  • 1 некрупное ( кислое) яблоко,
  • кусочек сливочного масла 15-20 грамм
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • Селедка - одна штука

 


Салат мясной с черносливом (2)

Салат мясной с черносливом (2)

картофель - 300 грамм
яйцо вареное - три штуки
говядина вареная - 300 грамм
чернослив - 200 грамм
лук репчатый - 50 грамм
яблоки кисло-сладкие - 100 грамм
майонез - 250 г


Рецепт - духовая телятина с кабачками

Рецепт - духовая телятина с кабачками


Ингредиенты
500 грамм телятины, 4-5 столовых ложек жира, 2-3 помидора, 1 чайная ложка молотого красного перца, 500 грамм кабачков, 2-3 яйца, 1,2 стакана кислого молока.


Жареная говядина со сливочным хреном

Жареная говядина со сливочным хреном

ингредиенты: три столовых ложки муки, 600 грамм говяжьей вырезки (нарезать полосками), 40 грамм сливочного масла, 1 1/2 столовых ложки растительного масла, 1 крупная луковица (нарезать тонкими...


Свиные ребрышки с кислой капустой

Свиные ребрышки с кислой капустой

свиные ребрышки - 500г 
квашеная капуста - 750г
яблоки - 100г
репчатый лук - 50г 
тмин - 1/2 ч.л.
белое вино - 1 стакан
соль - по вкусу.


Пальчики из свинины с начинкой

Пальчики из свинины с начинкой

Свинина (мякоть) — 500 грамм
Яблоко (кислое: 1/2 - в блюдо, 1/2 - в соус) — одна штука
Чернослив (без косточек: 1/2 - в блюдо, 1/2 - в соус) — 100 грамм
Сливки (в соус) — 1 стак.
Зелень
Соль
Перец
Масло растительное (для жарки)


Говядина по-японски

Говядина по-японски

 

  • Сахар - 5 грамм
  • Салат (Смесь японских салатов, Мицуна, Татцой, Мангольд,
  • "Белая Дача") - 75 грамм
  • Табаско - 5 миллилитров
  • Говядина (Тонкий или толстый край) - 0.5 килограмм
  • Вино белое сухое - 100 миллилитров
  • Кунжут (белое) - 5 грамм
  • Перец чили (зеленый) - одна штука
  • Соус (ворчестер) - 30 м

 


ШОП-КЕБАБ (ШАШЛЫК

ШОП-КЕБАБ (ШАШЛЫК

ПО-БОЛГАРСКИ) Ингредиенты: 220 грамм баранины, 50 грамм лука репчатого, 30 грамм масла сливочного, 100 грамм кислого молока, 1 яйцо, 50 грамм перца стручкового сладкого, перец красный молотый, со...


Шашлык улетный

Шашлык улетный


3 килограмм свиной шейки с тонкими прожилками сала,
0,5 стакана красного сухого вина,
0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного
сок одного лимона
4 литров уковицы,
специи (перец черный и белый горошком, перец
красный молотый, черный молотый, остальные по
вкусу, несколько семячек тмина,тимьяна и чайную
ложку хмели-сунели для придания истинно
грузинского вкуса) - обязательно!
две-три ложки оливкого масла.


Пюре свекольное с сушеными яблоками

Пюре свекольное с сушеными яблоками


4 свеклы средней величины, 1/2 стакана сушеных яблок, 2 стакана воды, лимонная кислота, соль.


Оленина с кислой капустой

Оленина с кислой капустой


2 столовые ложки оливкового масла 450 миллилитров крепкого пива 1 зубчик чеснока измельчить 8 горошин душистого перца 800 грамм оленьей лопатки, очистить от жира и нарезать кусками 60 грамм оленьей грудинки, нарезать 225 грамм лука, нарезать кольцами 1 крупная морковь, нарезать пластинками 1 столовая ложка муки 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 0,5 килограмм картофеля, нарезать ломтиками 150 грамм сырокопченых колбасок типа охотничьих, нарезать ломтиками 250 грамм кислой капусты, промыть и отжать


Суп раковый «марика»

Суп раковый «марика»


15-17 небольших раков, три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 литров уковица, 4-6 зубчиков чеснока, две столовых ложки риса, 0,5 стакана кислого молока, 2 яйца, черный перец, рубленая зелень петрушки.


Киймалии угра оши

Киймалии угра оши


На тесто: 300 грамм муки: 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 200 грамм жирной говядины, 100 грамм лука, соль и перец по вкусу. На бульон: 1 головка лука, 1 стручек сладкого и один стручек горького перца, 2 картофелины, соль и зелень по вкусу, 1 стакан кислого молока


Бульон с колдунами или ушками (белорусская кухня)

Бульон с колдунами или ушками (белорусская кухня)

Для бульона: кости мясные 200 г , мясо (3 сорта) для оттяжки 75 г , яйца для оттяжки 1/6 шт., морковь 5 г , петрушка 5 г , лук репчатый 5 г , соль. Для колдунов: мука 50 г , яйцо 1/10 шт., говядина 60...


Бульон с колдунами или ушками

Бульон с колдунами или ушками

для бульона:
кости мясные 200 грамм
мясо (3 сорта) для оттяжки 75 грамм
яйца для оттяжки 1/6 штук
морковь 5 грамм
зелень петрушки 5 грамм
лук репчатый 5 грамм
соль, перец по вкусу
для колдунов:
мука 50 грамм
яйцо 1/6 штук
говядина 60 грамм
свинина 70 грамм
лук репчатый 10 грамм
соль по вкусу
для ушек:
мука пшеничная 80 грамм
яйцо 1/6 штук
молоко кислое 30 грамм
сахар 5 грамм
жир 3 грамм


Суп холодный из бараней задней ножки

Суп холодный из бараней задней ножки

баранья задняя ножка - 1 шт.
бараньи голяшки - 2 шт.
желатин - 1 ст.л.
отвар из бараньих костей - 6-7 стаканов
зеленый лук, петрушка, зеленый салат - по вкусу
лимонный со...


Рецепт - свинина, маринованная с яблоками от Ромы

Рецепт - свинина, маринованная с яблоками от Ромы


Ингредиенты
Свежее мясо
нежирная свинина (только свежее)
Чеснок, лимон, лук репчатый,
специи для гриля, соль крупная
Для жарки мяса
Яблоки
Крахмал картофельный
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - КАРП-БЕЛКА

Рецепт - КАРП-БЕЛКА


Ингредиенты
Карп - около 800 грамм
Картофельный крахмал - 2 - 3 столовые ложки
Растительное масло для обжаривания
Для соуса:
Томатная паста - 2 столовые ложки
Уксус столовый - 1 чайная ложка (я брала 9 %) или по вкусу
Сахар - 1 чайная ложка или по вкусу
Соль
Острый перец - 1/2 стручка или по вкусу
Чеснок - 1 зубчик или по вкусу
Имбирь - примерно 1 см свежего (я брала четверть чайной ложки сухого)
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 чайная ложка или по вкусу