Свинина с бананом и кокосовым рисом

Мякоть свинины - 900 грамм рис - 300 грамм банан - одна штука молоко кокосовое - три столовых ложки стружка кокосовая - три столовых ложки масло растительное - три столовых ложки сок лимонный - одна чайная ложка карри - четыре столовых ложки соль , перец черный молотый - по вкусу.

Свиная корейка с карамелизованным луком

  • Свинина (корейка свиная, у меня около ) - 1 килограмм
  • Уксус (белого вина, но я брала яблочный) - две столовых ложки
  • Сахар (ложка без горки) - 1.5 столовых ложки
  • Специи
  • Соль
  • Лук репчатый (средние) - 2-3 штук

Куриные котлеты в грибном соусе

  • Специи (по вкусу) - 15 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Петрушка (свежая) - 1 пуч.
  • Лук-порей
  • Яйцо - две штуки
  • Грибы (шампиньоны, а еще лучше портобелло ) - 1 упак.
  • Курица - одна штука
  • Картофель - одна штука
  • Кубик бульонный (грибной, любой фирмы на ваш вкус) - одна штука

Филе с рисом "Мистер-плов"

  • Чеснок (целиком, головка) - одна штука
  • Вода (чистая) - 400 миллилитров
  • Филе куриное - 500 грамм
  • Приправа (для курицы, для плова)
  • Рис (пропаренный, длиннозерный) - 200 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка и зеленый лук по 20 грамм)
  • Масло кукурузное

Куриные котлетки в сырно-сливочном соусе с опятами

  • Соль
  • Масло сливочное - 80 грамм
  • Яйцо (белок) - одна штука
  • Опята - 150 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Филе куриное - 400 грамм
  • Батон - 2 литров омт.
  • Молоко - 100 грамм
  • Смесь перцев (молотых)
  • Сметана (20%) - три столовых ложки

Салат "Уолдорф"

  • Сельдерей черешковый - три штуки
  • Филе куриное (отварное) - 500 грамм
  • Соль (для соуса) - 1/8 чайные ложки
  • Перец черный (молотый; для соуса, по вкусу)
  • Укроп (для соуса - свежий, измельченный) - одна столовая ложка
  • Сок лимона (для соуса) - одна столовая ложка
  • Сыр голубой (для соуса) - 1

Куриный рулет "Нежность"

  • Чеснок - одна штука
  • Сливки (10%) - 100 грамм
  • Филе куриное (филе с грудки) - четыре штуки
  • Сыр полутвердый ("Гауда") - четыре штуки
  • Базилик (в оливковом масле) - 50 грамм
  • Перец болгарский - одна штука

Колобки в стиле Пикк Пойс

  • Чеснок (сушеный) - одна чайная ложка
  • Фарш мясной (смешанный) - 1 килограмм
  • Лук репчатый (1 крупный или 2 средних) - 240 грамм
  • Картофель (средний - три штуки или мелкий - пять штук
  • Паприка сладкая (молотая) - одна чайная ложка
  • Перец болгарский (0,5 крупного) - 140 грамм
  • Хлеб (белый, или батон)

Куриная грудка с грибами под сырной корочкой

  • Масло растительное (для обжарки) - 100 миллилитров
  • Приправа (для курицы, для маринада) - 10 грамм
  • Майонез (у меня "провансаль") - 50 грамм
  • Мука - три столовых ложки
  • Филе куриное (грудка, можно и красное мясо) - 500 грамм
  • Соевый соус (для маринада) - 50 грамм
  • Сыр твердый (у меня голл

Рулет "Мечта гурмана"

  • Морковь - одна штука
  • Рис (отварной) - 1 стак.
  • Капуста пекинская (1 крупный кочан или 2 средних) - две штуки
  • Зелень (сельдерея,базилика,укропа и петрушки(можно взять сушёную))
  • Помидор - четыре штуки
  • Фарш куриный - 500 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Фарш мясной (говяжий) - 500 грамм
  • Пере