Курица в томате с домашней лапшой

  • Соль (по вкусу)
  • Мука пшеничная
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло подсолнечное - две столовых ложки
  • Окорочка куриные - три штуки
  • Лист лавровый - две штуки
  • Помидор (большой) - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Молоко (вода) - 0,5 стак.

Осенняя радость

  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Шейка свиная (6 кусочков ) - шесть штук
  • Мука - одна столовая ложка
  • Лук-порей - одна штука
  • Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) - 500 грамм
  • Сливки (10%) - 1.5 стак.
  • Помидор - пять штук
  • Картофель (молодой, у меня был замороженный) - 700 грамм

Рулетики с сюрпризом

  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Свининa - 500 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Специи (по вкусу)
  • Огурец (соленый) - 1-2 штук

Курица с сыром и травами

  • Петрушкa - 1 пуч.
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Специи (соль, перец, сахар, по вкусу)
  • Базилик (я брала сухой, можно свежий - по вкусу)
  • Курица - 1,3 килограмм
  • Лук зелeный - 1 пуч.
  • Лук репчатый - одна штука

Котлетки с кабачками

  • Кабачок ((очищенный от кожуры весил 900 грамм ) - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Хлеб - 2 литров омт.
  • Фарш мясной ( свино-говяжий) - 700 грамм
  • Масло растительное ((для жарки))
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки
  • Перец

Куриная печень с грибами в вине

  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Помидор - одна штука
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Вино красное сухое - 150 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Печень куриная - 500 грамм
  • Мука - 0,5 стак.
  • Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 чайные ложки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Шампиньоны - 3

Рулет куриный, фаршированный сыром

  • Чеснок - 3 зуб.
  • Укроп (зеленый) - 1-2 штук
  • Специи (соль, перец, по вкусу)
  • Желатин - 5-10 грамм
  • Сыр твердый (или полутвердый) - 100-150 грамм
  • Окорочок куриный (бескостные ) - шесть штук

Курица с рисом по-южному

  • Перец болгарcкий (желательно красный и зеленый) - две штуки
  • Перец
  • Куркума
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Курица (можно голени, можно окорочка) - 1 килограмм
  • Бульон куриный - 2 стак.
  • Томатная паста (или кетчуп, если используете консервированные томаты, то не надо) - две столовых ложки

Печень и сердце с яблоками

  • Мята (молотая) - 0,5 чайные ложки
  • Печень (куриная) - 500 грамм
  • Яблоко - две штуки
  • Кардамон (зернышек) - 5-6 штук
  • Мед (жидкий) - 2-3 столовых ложки
  • Сердечки (куриные) - 500 грамм

Отбивные в мандариновом соке

  • Чеснок (сушеный)
  • Горчица (белая, порошок)
  • Тимьян
  • Перец душистый (молотый)
  • Масло растительное
  • Шалфей
  • Базилик
  • Соус (наршараб)
  • Соль
  • Лавровый лист (перемолотый)
  • Мандарин
  • Майоран (сушеный)
  • Розмарин
  • Перец черный (молотый)
  • Перец красный (молотый