Бургуньон в соусе из шоколада Boeuf bourguignon au chocolat noir

  • Томатная паста (концентрат) - одна чайная ложка
  • Соль
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Чёрный перец
  • Шоколад черный (квадратики) - 2 дол.
  • Лук репчатый - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Говядина - 600 грамм
  • Масло слвочное - 40 грамм
  • Вино красное - 750 миллилитров
  • Специи (Ароматные травы)

Тифтели  "Пикантные"

  • Базилик (сухой) - 0,5 чайные ложки
  • Лук репчатый (средний+ две штуки в соус ) - две штуки
  • Фарш мясной (свинина и говядина) - 600 грамм
  • Мoрковь (+ одна штука в соус) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо - две штуки
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.
  • Сметана (15%, соус) -

Салатик с ананасами

  • Ананас (консервированный, дольками ) - 1 бан.
  • Грибы (консервированные) - 1 бан.
  • Яйцo (отварнoe) - три штуки
  • Майонез - 2 пач.
  • Курица (отварная) - 400 грамм

Чесночные куриные крылышки

  • Паприка острая (молотая) - одна чайная ложка
  • Перец чили (порезанный) - две штуки
  • Паприка сладкая (молотая) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Крылья куриные - 1 килограмм
  • Чеснок (раздавленный) - 6 зуб.
  • Орегано (сушеный) - одна столовая ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (или ра

Куриные бедрышки, тушенные в пиве

  • Пиво светлое - 1 бут.
  • Бедро куриное - восемь штук
  • Гвоздикa - две штуки
  • Приправa (на ваш вкус, у меня была универсальная)
  • Лавровый лист - три штуки
  • Изюм (светлый, большая горсть) - 1 горст.
  • Лук репчатый (желательно побольше, т.к. когда потушится, будет ну оооочень вк

Кура в овощной подливе

  • Помидор
  • Курица (любая ее часть (кому что нравится))
  • Кетчуп или томатный соус
  • Майонез
  • Перец сладкий
  • Соль по вкусу
  • Морковь (натертая на крупной терке)

Сердечки в пикантном кляре

  • Сердце куриное - 500 грамм
  • Соль
  • Соевый соус (с имбирем) - одна столовая ложка
  • Мука (белая) - три столовых ложки
  • Горчица - 1/2 столовых ложки
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)
  • Кунжут - одна столовая ложка
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Майонез (или сметана) - одна столовая ложка

Бефстроганов

  • Сметана (не ниже 30%) - 100 грамм
  • Масло топленое - 75 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Говядина (филе) - 600 грамм
  • Мука пшеничная - одна столовая ложка

Сочные ножки  в тесте

  • Лук репчатый - одна штука
  • Голень куриная - восемь штук
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Картофель - четыре штуки
  • Грибы опята (консервированные) - 100 грамм
  • Молоко (полстакана)
  • Чеснок - 8 зуб.
  • Тесто слоенное (2 пласта) - две штуки

Карпаччо из утиной грудки

  • Мята - 20 грамм
  • Сок апельсина - 100 миллилитров
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Жидкий дым - 10 миллилитров
  • Сироп клубничный - 20 миллилитров
  • Соль (по вкусу)
  • Персики консервированные - 50 грамм
  • Фризе - 20 грамм
  • Масло оливковое - 100 миллилитров
  • Утиная грудка - 100 грамм