Рецепт - рулет из говядины с грушами и сыром


Ингредиенты
800 грамм говяжьей вырезки
2 большие груши
150 грамм твердого сыра
лук репчатый
1 луковица
1 пучок любой зелени одна столовая ложка приправы для мясных блюд
масло растительное две столовых ложки

Рецепт - вяленая свинина. Нет - жиру! Да - мясу!


Ингредиенты
Вырезка
Соль
Специи
Марля

Рецепт - ТУШЕНКА ИЗ БАРАНИНЫ С ЧЕСНОКОМ


Ингредиенты
500 грамм баранины
1,5 килограмм картофеля
3 луковицы
1 морковь
1 корень сельдерея
1 корень петрушки две столовых ложки растительного масла
500 миллилитров воды
1 головка чеснока
8 горошин черного перца
З лавровых листа

Рецепт - жаркое из говядины Бабушкино


Ингредиенты
Грудинка говяжья (свежая с косточкой) — 600 грамм
Картофель — 1 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сода — 1/3 чайные ложки
Хлеб (черный, корки) — 50 грамм
Лавровый лист — три штуки

Рецепт - баранина Дебют


Ингредиенты
Баранина — 600 грамм
Лук красный — одна штука
Перец сладкий — одна штука
Зелень — 200 грамм
Кизил — 100 грамм
Яблоко — одна штука
Уксус (бальзамический, темный) — 50 миллилитров
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт - свинина с мятой и орехами


Ингредиенты
400 грамм свиного филе
100 грамм орехов кешью
пучок зеленого лука
горсть изрубленной зелени мяты
горсть изрубленной зелени кинзы
1 свежий перец чили
1 небольшой корень имбиря
4 зубчика чеснока
сок 1 лайма
2? три столовых ложки арахисового масла
2? три столовых ложки соевого соуса две столовых ложки рыбного соуса одна столовая ложка сахара

Рецепт - пирожки с мясом и рисом /из заварного дрожжевого теста без яиц/


Ингредиенты
для заваривания; соль- одна чайная ложка
мука- три столовых ложки
сахар- одна столовая ложка
растительное масло- три столовых ложки
вода кипяток- 150 миллилитров для теста:
дрожжи сухие- 7 грамм вода тёплая- 250 грамм
мука- 500 грамм
для начинки:
лук- две штуки
фарш мясной-по вкусу- 400 грамм
рис- 100 грамм
соль.перец
приправы по вкусу
масло растительное для жарки

Рецепт - котлеты говяжьи


Ингредиенты
Говяжий фарш 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Сливочное масло 50 грамм Крахмал картофельный 30 грамм
Молоко 100 миллилитров Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Петрушка 20 грамм
Укроп 20 грамм

Рецепт - котлеты из индейки с кабачками


Ингредиенты
Фарш из индейки 750 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Перец черный молотый ? ч.л. Соль морская одна чайная ложка
Кабачки 300 грамм Крахмал картофельный 40 грамм
Растительное масло 40 миллилитров

Рецепт - сырный кролик


Ингредиенты
Картофель — 500 грамм
Морковь — 2-3 штук
Масло сливочное — две столовых ложки
Перец бoлгарский (красный) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Мука — 1-2 столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Специи (по вкусу)
Сыр твердый — 150 грамм
Грибы (консервированные) — 1 бан.