мармелад из яблок в домашних условиях с фото

мармелад из яблок в домашних условиях с фото


 мармелад из яблок в домашних условиях с фото


Рецепт - как приготовить мармелад

Рецепт - как приготовить мармелад


Ингредиенты
1 килограмм яблок, 600 грамм сахара.
Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Морковно-абрикосовое чудо»
Ингредиенты : 1 килограмм абрикосов, 500 грамм моркови, 1 килограмм сахара, 1 стакан воды.
Морковь очищаем, вымываем и измельчаем на крупной терке. Спелые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. В кастрюлю выкладываем плоды, добавляем воду, накрываем крышкой и варим на слабом огне до кипения. Кипятим в течение 10 мин. Абрикосы протираем через сито и снова выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину сахара, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим в течение 10 мин.
В горячее абрикосовое пюре добавляем морковь и варим до размягчения. Разминаем и варим до загустения. Добавляем оставшийся сахар и при постоянном помешивании варим до готовности. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Тыквенная сладость»
Ингредиенты : 3 килограмм тыквы, 2 л воды, корица, гвоздика, 10 столовых ложка уксуса, 1,5 килограмм сахара.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими брусочками и варим в воде вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква станет мягкой, измельчаем ее с помощью блендера или мясорубки. Пюре размешиваем с сахаром и снова варим. В конце варки добавляем уксус и кипятим еще 15 мин. Мармелад можно считать готовым, если капля его не растекается на тарелке.
Горячий мармелад раскладываем по банкам, которые оставляем открытыми на солнце 2 дня, дальше перевязываем пергаментной бумагой и прячем в сухое прохладное место.


Рецепт - как приготовить мармелад

Рецепт - как приготовить мармелад


Ингредиенты
1 килограмм яблок, 600 грамм сахара.
Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Морковно-абрикосовое чудо»
Ингредиенты : 1 килограмм абрикосов, 500 грамм моркови, 1 килограмм сахара, 1 стакан воды.
Морковь очищаем, вымываем и измельчаем на крупной терке. Спелые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. В кастрюлю выкладываем плоды, добавляем воду, накрываем крышкой и варим на слабом огне до кипения. Кипятим в течение 10 мин. Абрикосы протираем через сито и снова выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину сахара, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим в течение 10 мин.
В горячее абрикосовое пюре добавляем морковь и варим до размягчения. Разминаем и варим до загустения. Добавляем оставшийся сахар и при постоянном помешивании варим до готовности. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Тыквенная сладость»
Ингредиенты : 3 килограмм тыквы, 2 л воды, корица, гвоздика, 10 столовых ложка уксуса, 1,5 килограмм сахара.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими брусочками и варим в воде вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква станет мягкой, измельчаем ее с помощью блендера или мясорубки. Пюре размешиваем с сахаром и снова варим. В конце варки добавляем уксус и кипятим еще 15 мин. Мармелад можно считать готовым, если капля его не растекается на тарелке.
Горячий мармелад раскладываем по банкам, которые оставляем открытыми на солнце 2 дня, дальше перевязываем пергаментной бумагой и прячем в сухое прохладное место.


"Домашний" мармелад

Домашний мармелад

Обычно его длают из фpуктов (яблок, абpикосов, гpуш, слив, пеpсиков, и т.д.), ягод (малина, клубника и т.п.), дыни, виногpада и дp. Фpукты ваpят до мягкости, пpотиpают в пюpе, добавляют сахаp (на...


Рецепт - домашний мармелад "отличный"

Рецепт - домашний мармелад отличный


Ингредиенты
Яблоко — 1 килограмм
Сахар — 800 грамм
Корица
Гвоздика
Перец душистый


Закуски для фуршета

Закуски для фуршета

  • Маслины (без косточек)
  • Яблоко - одна штука
  • Мармелад (цветной) - 100 грамм
  • Сахар
  • Хлеб (чeрный) - 150 грамм
  • Сыр твeрдый - 150 грамм
  • Изюм
  • Лимон - две штуки
  • Колбаса (копченая)


Пирог "Праздничная коса"

Пирог "Праздничная коса"

  • Мука - 4,5-5 стак.
  • Сырок творожный (глазированный шоколадом или творог с шоколадной крошкой) - 2-3 штук
  • Молоко (тёплое) - 250 миллилитров
  • Кокосовая стружка - одна столовая ложка
  • Мармелад - десять штук
  • Дрожжи сухие ( 11 грамм - 1 пакет.
  • Ванилин - 1 пакет.
  • Маргарин - 100 грамм
  • Банан -


Пирог “солнышко”

Пирог “солнышко”


5 яблок (или 0,5 килограмм яблочного мармелада), 2 1/2 стакана муки, 20 грамм дрожжей, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, цедра 1 литров имона, соль...


Рецепт - яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном

Рецепт - яблочное варенье Мармеладные дольки с лимоном


Ингредиенты
Состав:
яблоки зеленые кисло-сладких твердых сортов (т.е чем тверже, тем лучше, не картофельные)
сахар
лимон с тонкой кожурой
Пропорции сахара 1:1, на каждый килограмм яблок - 1 большой лимон.