крем из сметаны и сахара

крем из сметаны и сахара


 крем из сметаны и сахара


Заправка из авокадо и сметаны

Заправка из авокадо и сметаны

2 спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки и нашинкованный мелко, 250 миллилитров сметаны (или крем фреш), 1 ч л чеснока, раздавленного, 2 ст л оливкового масла, 1 ч л лимонного сока.


Тартинки

Тартинки


Тесто:
200 грамм маргарина, 1,5 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 чайные ложкигашеной соды уксусом, 3 стакана муки.
Крем:
0,5 банки варен. сгущен. молока,...


Торт Весeлая Сластeна

Торт   Весeлая  Сластeна

Бисквит (круглый) — три штуки
Зефир (белый (17-18)) — 3 пач.
Творог (ванильный, сладкий) — 200 грамм
Сливки (35% 200 грамм — 1 пач.
Сироп ягодный (клубничный) — 150-200 грамм
Сахар — две столовых ложки
Печенье ( 180 грамм — 1 пач.
Молоко (для крема с печеньем) — 150 грамм
Желатин (для крема (печенье, творог, сливки)) — 25 грамм
Сметана — две столовых ложки
Эссенция (ромовая, 3 капли в крем из печенья)


Пирожное Для двоих

Пирожное Для двоих

Масло сливочное — 75 грамм
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Сахар коричневый (можно белый, 0,5 стак. - в тесто и 0,5 - в крем, можно меньше, по вкусу) — 1 стак.
Какао-порошок ( 2,5 столовых ложки - в тесто, 1,5 столовых ложки - крем) — четыре столовых ложки
Ванилин (в тесто и в крем, по вкусу)
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4- 1/2 чайные ложки
Сметана (у меня 20% средней густоты, можно и погуще) — 250 грамм


Маковый торт Новогодний

Маковый торт Новогодний

Масло сливочное (или маргарин, тесто ) — 150 грамм
Сахар (тесто) — 1 стак.
Стружка кокосовая (тесто) — 1 стак.
Мак (молотый, тесто) — 1 стак.
Яйцо (тесто) — три штуки
Саxар ванильный (тесто) — 1 пач.
Мука (стакан 240 миллилитров тесто ) — 1 стак.
Разрыxлитель теста (тесто) — одна чайная ложка
Сметана (тесто) — 200 грамм
Цедра лимона (тесто) — одна чайная ложка
Сливки (жирные 38%, крем) — 2 стак.
Молоко сгущенное (крем) — 1/3 бан.
Чернослив (без косточек) — 200 грамм
Коньяк (крем) — 3-4 столовых ложки
Лимон (средний) — одна штука


Торт с брусникой

Торт с брусникой

ингредиенты: для теста: 2 стакана муки, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 50 грамм сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, 1 стакан протертой с сахаром брусники. Для крема: 1,5 ст...


Торт "Капрон"

Торт Капрон

1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 3/4 стакана крахмала, 1 чайн. ложка соды (не гасить), 1 стакан муки, 0,5 стакана грецких орехов. Из данных продуктов замесить тесто. Разделить на 2 части и испеч...


"краснеющая девственница" лакруа

краснеющая девственница лакруа


1/ 4 литров молока,
160 грамм сахара,
1/ 2 литров сметаны,
2 столовые ложки лимонного сока,
2 столовые ложки фруктового ликера,
5 пластинок желатина,
500 грамм малины или клубники,
сахарная пудра, несколько листочков мяты,
По желанию один корж из песочного теста


Десерт “анна павлова”

Десерт “анна павлова”


Для безе: белки от 4 яиц 1 стакан ( 200 миллилитров сахара
Кроме того: 0,5 литров итров баночка консервированной вишни без косточек 10-15 штук рассыпчатого несладкого крекера 100 грамм молотых грецких орехов или миндальной стружки
Для крема: 0,5 литров итров жирных сливок или густой сметаны 150 грамм сахара 1 пакетик ванильного сахара желательно - 1-2 пакетика загустителя сливок (если у Вас сливки 35% жирности, то он не понадобится)
Для шоколадного соуса: три столовых ложки порошка какао 3-4 столовых ложки сахара 3-5 столовых ложки воды


Крем ванильный из сметаны

Крем ванильный из сметаны

300 грамм сметаны, 100 грамм сахара, 250 грамм молока, 1 яйцо, 15 грамм желатина, 1/2 ч л ванильного сахара. Для сиропа: 30 грамм виноградного вина, 60 грамм сахара, 100 грамм воды.


Торт Ева

Торт Ева

Масло сливочное (крем) — 500 грамм
Молоко (крем) — 1 стак.
Какао-порошок (крем) — две столовых ложки
Орехи (фундук, крем) — 1 стак.
Компот (вишневый, крем) — 1 бан.
Ванилин (щепотка)
Мука (бисквит) — 1,25 стак.
Яйцо (бисквит- шесть штук крем- шесть штук — 12 штук
Сахар (бисквит- 1,25 стаканов ; крем- два стакана ) — 3,25 стак.


Торт "Наташа" 2

Торт "Наташа" 2

Торт "Наташа" 2Тесто 1: один стакан сметаны, один стакан сахара, 2 яйца, 0,5 чайные ложки гашеной соды, два стакана муки (до густоты сметаны), 2/3 стаканов запаренного мака. Мак, изм...


Торт “варьете”

Торт “варьете”


  • для теста:
  • 250 грамм сливочного масла или маргарина
  • 4 желтка
  • 100 грамм жирной сметаны
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • одна чайная ложка разрыхлите...


Торт “праздничный”

Торт “праздничный”


Для теста:
5 яиц,
один стакан сахара,
1/2 пакетика ванильного сахара,
пять столовых ложек муки (можно побольше) Для крема:
200 грамм сливочного масла,
1/...


Торт Розовый фламинго

Торт  Розовый фламинго

Яйцо — три штуки
Сахар ( 150 грамм в тесто, 50 грамм в крем) — 200 грамм
Мука — 150 грамм
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Творог — 200 грамм
Сметана — 400 грамм
Банан — две штуки
Яблоко (большое) — одна штука
Варенье (черносмородиновое) — три столовых ложки
Желатин (быстрорастворимый) — 30 грамм


Торт закусочный "Завтрак в постели... "

Торт закусочный "Завтрак в постели... "

  • Сыр плавленый (для крема 2) - 100 грамм
  • Масло сливочное (для крема 1) - 100 грамм
  • Молоко (для крема 1) - 150 миллилитров
  • Фасоль спаржевая (для украшения)
  • Помидор (для украшения)
  • Хлеб для тостов - 1 упак.
  • Мука пшеничная (для крема 1) - 1/2 чайные ложки
  • Сыр твердый (для кре


Закусочный тортик "Свет Рождества"

Закусочный тортик "Свет Рождества"

  • Вода - 1 стак.
  • Creme bonjour (крем растительно-творожный пастеризованный, 23,8% жирности (у меня с творогом и лесными грибами)) - 100 грамм
  • Сметана (20%) - 400 грамм
  • Огрурец свежий (для украшения)
  • Лавровый лист - две штуки
  • Горчица французская - 7 чайных л.
  • Яйца отва


Фруктовый салат «амаретто»

Фруктовый салат «амаретто»

ингредиенты: 200 грамм клубники, 100 грамм винограда без косточек, 1 апельсин , 200 грамм сметаны, 100 грамм миндального печенья, 70 грамм сливочного мороженого, две столовых ложки сахарной ...


Tорт "Раффаэлло"

Tорт Раффаэлло

для теста
2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
200 грамм сливок 30%-ной жирности,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя

для крема
200 грам...


Торт банановая горка

Торт банановая горка

  • 1-2 столовых ложки сметаны
  • 0,5 стаканов сахара
  • один стакан орехов.
  • 200-250 грамм масла или маргарина
  • около три стакана муки
  • 2 яйца
  • 180 грамм сливочного масла
  • 0,5 стаканов изюма
  • 0,75 чайные ложкиразрыхлителя
  • 1,5 стаканов кураги
  • 800 грамм сметаны
  • 0,75 стаканов сахара
  • 0,5 стаканов чернослива