Крем для украшения торта

крем для украшения торта


 крем для украшения торта


Имам-баялды

Имам-баялды

  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло оливковое - четыре столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Перец болгарский - две штуки
  • Паприка (крем (острая)) - одна столовая ложка
  • Зелень петрушки (для украшения, веточек) - четыре штуки
  • Помидор - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Баклажан - две штуки
  • Кунжутные семечки ((кедровые


Рецепт - ваниль – душистая орхидея

Рецепт - ваниль – душистая орхидея


Ингредиенты
Ингредиенты:
170 грамм вареных креветок,
170 грамм крабового мяса,
100 грамм вареного осьминога,
170 грамм помидоров черри,
50 грамм зеленого лука,
100 грамм сельдерея,
10 грамм орехов пекан,
120 грамм майонеза провансаль, одна чайная ложка горчицы, одна чайная ложка ванильного экстракта,
листья салата.


Рецепт - орехово-шоколадное безе со сгущенкой

Рецепт - орехово-шоколадное безе со сгущенкой


Ингредиенты
Ингредиенты на 12 пирожных


Торт Ромашка

Торт Ромашка

яйцо - пять штук
сахарная пудра для теста - пять столовых ложек и для крема - 6 столовых ложек
ванильный сахар для теста - 2 ч. ложки и для крема - одна чайная ложка
мука пшеничная - три столовых ложки
крахмал - три столовых ложки
масло сливочное для смазки - одна столовая ложка
шоколад - 200 грамм
сливки густые - 500 миллилитров
творог - 300 грамм
миндаль и фисташки рубленые - три столовых ложки


Меренги “белая гора”

Меренги “белая гора”


На 4 порции:
120 миллилитров двойных сливок
1 банка подслащенного каштанового пюре
2 ст л апельсинового ликера Гранд Марньер
8 покупного или домашнего безе в форме гнезд...


Торт “виктория”

Торт “виктория”


На 10 порций:
175 грамм сливочного масла, размягченного
175 грамм мелкого сахара
3 яйца
175 грамм блинной муки (или с разрыхлителем), просеянной
250 грамм маска...


Пирожное Для двоих

Пирожное Для двоих

Масло сливочное — 75 грамм
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Сахар коричневый (можно белый, 0,5 стак. - в тесто и 0,5 - в крем, можно меньше, по вкусу) — 1 стак.
Какао-порошок ( 2,5 столовых ложки - в тесто, 1,5 столовых ложки - крем) — четыре столовых ложки
Ванилин (в тесто и в крем, по вкусу)
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4- 1/2 чайные ложки
Сметана (у меня 20% средней густоты, можно и погуще) — 250 грамм


Рецепт - двойной кекс (с прослойкой из варенья)

Рецепт - двойной кекс (с прослойкой из варенья)


Ингредиенты
Итак, берем:
250 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
4 яйца
400 грамм муки 1/2 чайные ложкисоды
щепоточка соли
150 грамм клубничного варенья
сахарная пудра для украшения.


Украшение торта Наполеон

Украшение торта Наполеон

Хлебобулочные изделия (торт "Наполеон", готовый) — одна штука
Крем (для украшения) — 50 грамм
Мастика (цветы - три штуки листики - три штуки — шесть штук


Торт Наполеон Экономная жена

Торт Наполеон Экономная жена

Маргарин (для теста) — 200 грамм
Вода (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + две столовых ложки для крема) — 3 стак.
Сахар-песок (для крема) — 3 стак.
Желток яичный (для крема) — три штуки
Масло сливочное (для крема) — 100 грамм
Молоко (для крема) — 3,5 стак.
Сливки взбитые (для украшения)
Стружка шоколадная (для украшения)
Цветы сахарные (для украшения)
Леденцы или ягоды (для украшения)


Торт «сулико»

Торт «сулико»

ингредиенты: для теста: 500 грамм очищенных грецких орехов, 300 грамм сахара, 7 яичных белков, 2 чайные ложки сливочного масла. Для крема: 700 грамм сахара, 700 грамм сливочного масла, три ст...


Торт На мамин день рождения

Торт На мамин день рождения

Молоко сгущенное (лучше брать рогачевскую, самая лучшая) — 1 бан.
Яйцо — три штуки
Мукa (в тесто - 1 стак., для крема - две столовых ложки
Какао-порошок — 6 столовых л.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 150 грамм
Сахар — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Коньяк (или настойка, по вкусу) — 0,5 стак.
Конфеты (шоколадные, для украшения) — две штуки


Желе капучино

Желе капучино

На 6 порций: 5 ч л порошкового желатина или 5 литров истьев желатина (см ниже) 600 миллилитров крепкого кофе 100 грамм коричневого сахара 4 ст л ликера Тиа Мария или крем де какао 150 миллилитров жирных сливок


Тортмишка

Тортмишка

Смотрите (внизу)


Торт “варьете”

Торт “варьете”


  • для теста:
  • 250 грамм сливочного масла или маргарина
  • 4 желтка
  • 100 грамм жирной сметаны
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • одна чайная ложка разрыхлите...


Миндальные печенья под

Миндальные печенья под

шапкой из мандаринового желе Ингредиенты: на 6 порций: 5 бисквитных печений две столовых ложки абрикосового джема 20 маленьких круглых миндальных печений 150 грамм мандаринового желе 300 грамм конс...


Торт “праздничный”

Торт “праздничный”


Для теста:
5 яиц,
один стакан сахара,
1/2 пакетика ванильного сахара,
пять столовых ложек муки (можно побольше) Для крема:
200 грамм сливочного масла,
1/...


Торт Розовый фламинго

Торт  Розовый фламинго

Яйцо — три штуки
Сахар ( 150 грамм в тесто, 50 грамм в крем) — 200 грамм
Мука — 150 грамм
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Творог — 200 грамм
Сметана — 400 грамм
Банан — две штуки
Яблоко (большое) — одна штука
Варенье (черносмородиновое) — три столовых ложки
Желатин (быстрорастворимый) — 30 грамм


Творожно-медовый крем с яблоком

Творожно-медовый крем с яблоком

(2 порции)
1 яблоко
3 ч. л. лимонного сока
0,5 банана
2 ст. л. творога жирностью 20%
2 ч. л. жидкого меда
по 1 щепотке молотого имбиря и кардамона
листики мелиссы для украшения


Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод

Рецепт - пудинг английский из хлеба и ягод


Ингредиенты
на 4-6 человек):
1/2 килограмм смеси свежих или мороженых летних красных ягод :
клубника ,
красная и черная смородина, малина, ежемалина, логанберри, тайбери и др.
Тонко нарезанный простой квадратный белый хлеб (например, батон для сэндвичей), ок. 10 ломтиков. Или просто оставшийся слегка зачерствевший белый хлеб . срежем с хлеба все корочки
150 грамм коричневого или белого сахара (можно брать больше, по вкусу)
небольшой горшок или пиала (см. фото). По желанию можно сделаем небольшие порционные ягодные пудинги из хлеба и ягод вместо одного большого
Взбитые сливки или кастард (сладкий яичный крем) к готовому ягодному пудингу (по желанию)