котлеты из фарша с кабачками

котлеты из фарша с кабачками


 котлеты из фарша с кабачками


Рецепт - творожные котлеты с зеленью

Рецепт - творожные котлеты с зеленью


Ингредиенты
творог 9-18% 2 пачки по 200 грамм
бекон или грудинка свиная 6 пластин
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза 100 грамм
чеснок 1 зубчик
яйца одна штука
мука 1-2 столовых ложки в тесто
мука для обвалки
соль, перец по вкусу
сметана


Котлеты из баранины "Идеальная пара"

Котлеты из баранины "Идеальная пара"

  • Фенхель (средний) - одна штука ук
  • Лук репчатый (средний-для фарша) - одна штука
  • Перец сладкий (крупный) - одна штука ук
  • Молоко - 100 миллилитров
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Масло растительное
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Яйцо (куриное) - одна штука
  • Говядина (мякоть) - 150 грамм
  • Томат-паста - 1-


Рецепт - котлеты говяжьи

Рецепт - котлеты говяжьи


Ингредиенты
Говяжий фарш 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Сливочное масло 50 грамм Крахмал картофельный 30 грамм
Молоко 100 миллилитров Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Петрушка 20 грамм
Укроп 20 грамм


Рецепт - котлеты из баранины по-гречески

Рецепт - котлеты из баранины по-гречески


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции котлет из баранины:
400 грамм фарша баранины
1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры
2 столовые ложки нарезанных маслин
100 грамм греческого сыра фета
Вареный рис, измельченные листья салата ромэн и соус цацики для подачи


Рецепт - котлеты из языка "Изумление"

Рецепт - котлеты из языка Изумление


Ингредиенты
Язык говяжий — 600 грамм
Грибы (вешенки) — 200 грамм
Яицо куриное — две штуки
Сухари панировочные
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)


Шницель рубленный домашний

Шницель    рубленный   домашний

  • Лук репчатый (небольшой, в фарш ) - одна штука
  • Мука пшеничная (для обвалки)
  • Брокколи (на гарнир) - 400 грамм
  • Макаронные изделия (рожки, на гарнир) - 400 грамм
  • Булка (белая, в фарш) - 2 литров омт.
  • Яйцо (в фарш) - одна штука
  • Соль
  • Кетчуп (острый)
  • Чеснок (в гарнир) - 4 зуб.


Котлеты " Пожарские"

Котлеты " Пожарские"

  • Сухари панировoчные
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Соль
  • Хлеб (батон или булка) - 200 грамм
  • Курица (бедра куриные ) - 1 килограмм


Гречнево-мясные котлеты

Гречнево-мясные котлеты

  • Специи (по вкусу)
  • Панировка
  • Соль
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Фарш мясной
  • Яйцо куриное
  • Гречка


Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Сыр твердый (для начинки - 50 грамм ; для посыпки - 200 грамм - 250 грамм
  • Майонез (для фарша + немного для поливки) - две столовых ложки
  • Фарш (из индейки) - 1 килограмм
  • Соль
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Помидор - две штуки
  • Перец
  • Молоко - 120 миллилитров
  • Батон (белый, без кор


Рецепт - котлеты в беконе

Рецепт - котлеты в беконе


Ингредиенты
говядина 250-300 грамм
свинина 250-300 грамм
хлеб белый 2-3 кусочка
сливки или молоко (вода)
репчатый лук одна штука
яйцо одна штука
соль, перец
панировочные сухари
полоски бекона


Котлеты "Космос"

Котлеты Космос

Мясо пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют 1/5 часть омлета и вымешивают, затем из фарша формуют лепешки, кладут на них оставшийс омлет, смешанный с пассированным луко...


Котлеты из телятины с гарниром из кнелей

Котлеты из телятины с гарниром из кнелей


1 килограмм. телятины, 200 грамм свиного шпика, 1 1/2 стакана бульона. Для кнелей: 600 грамм телятины, 1 стакан сливок, 1 чайная ложка масла для фарша, 2 яйца, 1 маленькая банка зеленого горошка, соль, перец по вкусу.


Котлеты в томатном соусе

Котлеты в томатном соусе


1 зубчик
чеснока,
1 литров уковица,
2 яйца,
500 грамм фарша,
3 стол. ложки кетчупа,
5 стол, ложек панировочных сухарей,
соль, перец,
100 грамм сыра,
1 стручок острого перца пеперони,
6 стол, ложек раст. масла,
500 грамм консервированных помидоров,
1-2 чайн. ложки душицы.


Котлеты “сюрприз”

Котлеты “сюрприз”


На 5 порций:
700 грамм филе сома
75 грамм слив.масла
2 яйца
хлеб пшеничный 200 грамм
соль, перец Филе сома пропускают два раза через мясорубку, добавляют соль, ...


Котлеты из лосося с укропом

Котлеты из лосося с укропом

Филе лосося - 500 грамм яичный белок - 1 свежий укроп - маленькой пучок мука - одна столовая ложка горчица - одна чайная ложка сок 12 литров имона оливковое или подсолнечное масло


Рулет из рыбного фарша

Рулет из рыбного фарша

Рулет из рыбного фарша Вместо котлет из того же фарша можно делать род продолговатой булки, а именно: приготовить фарш, раскатать его, положить на него сваренную и мелко изрубленную визигу с маслом, ...


Рецепт - котлеты из индейки c помидором с сыром

Рецепт - котлеты из индейки c помидором с сыром


Ингредиенты
Молоко коровье 200 миллилитров Хлеб пшеничный 300 грамм
Филе индейки 500 грамм Лук репчатый 100 грамм
Соль 5 грамм Перец черный молотый 3 грамм
Помидоры красные 300 грамм Российский сыр 200 грамм