Корейка на кости

корейка на кости


 корейка на кости


Свиное филе с имбирем и виноградом

Свиное филе с имбирем и виноградом

корейка свиная - 800 грамм мякоти, имбирь молотый - 1/2, виноград белый - 2 стакана, сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - две столовых ложки сахар - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, апельсины - две штуки сок лимонный - одна столовая ложка гвоздика - 1 бутон, соль , перец черный молотый по вкусу.


Котлеты из телятины со сметаной

Котлеты из телятины со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

телятина (корейка) - 1 кг
сметана - 50г
мука пшеничная - 50г
масло сливочное - 100г
перец душистый (молотый) - 2г
сок лимонный - 20г
соль - ...


Шашлык-гриль

Шашлык-гриль

Баранина (корейка на кости) - 1 килограмм, лук репчатый - 8-10 головок, лимон - одна штука коньяк - 1-2 столовых ложки укроп рубленый - две столовых ложки кинза рубленая - три столовых ложки базилик рубленый - три столовых ложки уксус виноградный - 1-2 столовых ложки перец черный молотый - 2 ч. ложки, перец душистый молотый - одна чайная ложка гвоздика - 5 бутонов, соль - 3 ч. ложки.


Суп "Охотничий"

Суп "Охотничий"

  • Картофель (средний) - пять штук
  • Соль (+ перец, по вкусу)
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Колбаски (охотничьи) - 200 грамм
  • Хмели-сунели (по вкусу)
  • Корейка (копченая нежирная) - 200 грамм
  • Сельдерей (корневой, не обязательно) - 80 грамм
  • Фасоль (белая консервированная 1