компот из слив и яблок

компот из слив и яблок


 компот из слив и яблок


Торт Ева

Торт Ева

Масло сливочное (крем) — 500 грамм
Молоко (крем) — 1 стак.
Какао-порошок (крем) — две столовых ложки
Орехи (фундук, крем) — 1 стак.
Компот (вишневый, крем) — 1 бан.
Ванилин (щепотка)
Мука (бисквит) — 1,25 стак.
Яйцо (бисквит- шесть штук крем- шесть штук — 12 штук
Сахар (бисквит- 1,25 стаканов ; крем- два стакана ) — 3,25 стак.


Пирожные из ржаных сухарей

Пирожные из ржаных сухарей

сухари - 200 грамм
сахар - 100 грамм
яйца - семь штук
сок яблочный - 1/2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
ванилин - по вкусу


Кнедли из картофельного теста со сливами или мармеладом

Кнедли из картофельного теста со сливами или мармеладом


Тесто картофельное: 700 грамм картофеля, 250 грамм пшеничной муки, 1 яйцо, соль. Начинка: 500 грамм слив мороженных или из компота или свежих, (или 300 грамм мармелада), 40 грамм сливочного масла или маргарина, 20 грамм тертой булки, 60 грамм сахарной пудры.


Лимонные корзилетки с вишней

Лимонные корзилетки с вишней

  • Яйцо - две штуки
  • Мука - 100 грамм
  • Сахар ( 180 грамм для крема + две чайных ложкидля теста) - 190 грамм
  • Масло сливочное ( 50 грамм для теста + 70 грамм для крема) - 120 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 200 грамм
  • Лимон - две штуки
  • Желток яичный (свежий) - одна штука
  • Вишня (замороженная без косточек) - 150


Кексы "Нежность"

Кексы Нежность


Есть очень много рецептов выпечки. Да и, открыв кулинарную книгу, нас не удивит, как много есть рецептов приготовления кексов. Но Кексы «Нежность» отличаются от другой выпечки. Название говорит ...


Виноградный торт с начинкой "сабайон"

Виноградный торт с начинкой сабайон


Миндальный бисквит: 5 яиц, четыре столовых ложки белого вина или лимонного сока, 150 грамм сахара, тертая цедра 1 литров итров имона, по 125 грамм муки и молотого очищенного миндаля, щепотка соли

Начинка: 20 грамм желатина, 1/ 4 литров итров белого вина (или 1/4 светлого виноградного сока + сок 1 литров итров имона), 2 кружечка лимона с цедрой, 1 палочка корицы, 4 яйца, 175 грамм сахара, 8 грамм ванилина, щепотка соли, 300-400 грамм сливок 30-35% жирности

Для украшения: 500 грамм винограда, 1/ 2 литров имона
Заливка: 8 грамм желатина, две столовых ложки сахара, 1/ 4 литров итров вина или виноградного сока
Для боков: 100 грамм сливок, тертая цедра лимона, (листочки мяты)


Торт "Колдовское озеро"

Торт "Колдовское озеро"

  • Сметана (жирная,для крема) - 600 миллилитров
  • Мука пшеничная (для бисквита) - 150 грамм
  • Компот (вишневый) - 300 миллилитров
  • Сахар ( 130 грамм для бисквита, 80 грамм для крема) - 210 грамм
  • Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1/3 чайные ложки
  • Ликер (для крема) - две столовых ложки
  • Абрикос (в сиропе,580


Торт "фруктовая корзинка"

Торт фруктовая корзинка


Для песочного теста: 150 грамм маргарина, 1,5 стаканов муки, одна столовая ложка сахара, 2-3 столовых ложки сметаны.
Для орехового теста: 100 грамм масла сливочного, 6 столовыхл. сахара, 6 яиц, 1,5 стаканов очищенных орехов, две столовых ложки муки, 50 грамм шоколада, 1 литров имон.
Для "корзинки": 50 грамм маргарина, одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка сметаны, один стакан муки.
Для прослойки: 500 грамм вишневого джема.


Торт вацлавский

Торт вацлавский

  • пекарский порошок
  • сливочное масло 200 грамм
  • мука 1 стакан
  • сливочное масло 200 грамм
  • сгущенное молоко 1 банка
  • орехи 2 стакана
  • фрукты (консервированные) по вкусу
  • какао одна столовая ложка
  • сахар 2 стакана
  • сметана или кефир одна столовая ложка
  • сахар 1/2 стакана
  • яйца три штуки


Братиславский торт

Братиславский торт


Бисквит: 2 яйца, четыре столовых ложки молока, 125 грамм сл.масла, 100 грамм сахара, 1 пак.ван.сахара, соль, 200 грамм муки, 50 грамм крахмала, пол пакетика разрыхлителя, 50 грамм горького какао (чтобы тесто было совсем темным) + для посыпки, три столовых ложки горького миндального ликера (коньяка) + масло и молотые сухари для формы
Крем: 4 литров истика желатина (или пакетик 10 грамм , 200 миллилитров жирных сливок, пять столовых ложек растворимого кофе, 500 грамм мягкого творога, 60 грамм сахара, 3 пак. ван.сахара
Кроме этого: 500 грамм вишен из компота, 250 грамм вишневого сока, 20 грамм крахмала, две столовых ложки сахара, 1/2 столовых ложки корицы, 1 литров имон


Торт "Седьмое желание"

Торт "Седьмое желание"

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Сахар-песок (+ для крема 100 грамм - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Джем вишневый - четыре столовых ложки
  • Желатин быстрорастворимый - 20 грамм
  • Крахмал картофельный - одна столовая ложка
  • Сметана (20%) - 500 грамм
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Компот (персики в с


Компот из тыквы

Компот из тыквы

  • корица,
  • 0,5 стакана сахарного песка
  • 5 стаканов воды.
  • 300 грамм тыквы
  • горсть чернослива,изюма или кураги
  • 2 антоновских яблока (можно взять сушеные яблоки),


Рыба с ананасом и сыром

Рыба с ананасом и сыром

  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Лук-порей - 100 грамм
  • Специи (соль, перец молотый белый, по вкусу)
  • Ананас (консервированный, кружочки) - шесть штук
  • Сироп фруктовый (ананасовый, от компота) - 100 миллилитров
  • Тилапия (филе) - 300 грамм
  • Сливки (жирные, 35%) - 200 миллилитров
  • Сыр тверд


Бутерброды с фруктами

Бутерброды с фруктами

Бутерброды с фруктами 200 грамм хлеба пшеничного, 50 грамм сливочного масла, один стакан свежих фруктов или из компота (дольки), две столовых ложки толченых орехов.Ломтики хлеба подсушить, намаза...


Компот из сливы с вином

Компот из сливы с вином

  • Вино красное - 250 миллилитров
  • Ванилин (по вкусу)
  • Корица (по вкусу)
  • Гвоздика (имеется ввиду, 1-2 бутона) - 1-2 штук
  • Вода - 250 миллилитров
  • Сахар - 300 грамм
  • Слива - 1 килограмм


Торт Шоколадно-вишнeвая сказка

Торт Шоколадно-вишнeвая сказка

Шоколад темный (для торта 150 грамм + для глазури 50 грамм
Масло сливочное (для торта) — 150 грамм
Какао-порошок (для торта) — одна столовая ложка
Сливки (для торта 30%) — 125 миллилитров
Сахар (для торта) — 150 грамм
Яйцо (для торта) — четыре штуки
Коньяк (для торта) — три столовых ложки
Орехи лесные (молотые для торта) — 100 грамм
Мука (для торта) — 75 грамм
Разрыхлитель теста (для торта) — 1/2 пакет.
Компот (вишнёвый для торта, жидкость из компота для глазури - четыре столовых ложки — 1 бан.
Шоколад молочный (для глазури) — 50 грамм
Сахарная пудра (для глазури) — три столовых ложки
Крем фреш (или густая сметана) — четыре столовых ложки


Рецепт - компот из слив и черноплодной рябины

Рецепт - компот из слив и черноплодной рябины


Ингредиенты
400 грамм слив
200 грамм черноплодной рябины
400 грамм сахара