кекс без сливочного масла

кекс без сливочного масла


 кекс без сливочного масла


Кекс имбирно-апельсиновый с карамельными бананами

Кекс имбирно-апельсиновый с карамельными бананами

  • Банан (твердые, без темных пятен, чуть больше среднего размера) - две штуки
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Имбирь молотый (1/ 3- 0,5 чайные ложкидля карамели, 0,5 чайные ложкив тесто) - одна чайная ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Сок апельсиновый (сок из 2-х апельсин, 75-100 миллилитров для карамели, 75-100 миллилитров в тес


Кекс "данди" (шотландская кухня)

Кекс данди (шотландская кухня)


110 грамм светлого изюма (сабза) без косточек, 110 грамм черного изюма без косточек, 110 грамм измельченного крупного изюма с косточками, 50 грамм ассорти красных, зеленых, желтых цукатов (т.е. апельсинных, арбузных, дынных корок), 75 грамм засахаренной вишни, 50 грамм молотого миндаля, 250 грамм муки, 220 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка (без верха) пекарского порошка, 220 грамм сахарной пудры, 3 яйца, 1 столовая ложка хереса или коньяка, рому, 25 грамм крупно рубленного миндаля, цедра одного лимона, масла сливочное для смазки формы и бумаги.


Рецепт - кулич пасхальный с изюмом

Рецепт - кулич пасхальный с изюмом


Ингредиенты
• 1,5 стакана молока или сливок
• 1,5 стакана сахарной пудры (можно и больше – кто как любит)
• 50 грамм свежих дрожжей
• 0,6 килограмм муки
• 7 яиц
• 200 грамм сливочного масла (обязательно свежего без запаха)
• 150 грамм маргарина сливочного
• 3 ст ложки ликера Амаретто
• 0,5 ч ложки соли
• 200 грамм изюма без косточек
Рецепты по теме:
Кекс Пасхальный с маком
Кулич (кекс) майский
Кулич кондитерский
Кулич большой
Английский кулич
Кулич заварной простой


Рецепт - крем-суфле "Снежная горка"

Рецепт - крем-суфле Снежная горка


Ингредиенты
Яйцо — пять штук
Сахар — 7 столовых л.
Молоко сгущенное — 150 грамм
Молоко — 75 миллилитров
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сливки (20%) — 200 грамм
Шоколад темный — 100 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Вишня (в собственном соку или замороженная, без косточек) — 1 стак.
Желатин — 15 грамм
Вода (кипяченая) — 150 миллилитров
Стружка кокосовая — две столовых ложки