Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.

Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель 700 грамм 1-2 луковицы, 1 морковь, 300 грамм шампиньонов, 2 мерные чашки воды, одна столовая ложка томатной пасты или сметаны.

• картофель десять штук
• соль
• укроп зелень. 
• перец
• томат-пюре 1 столовая ложка (или 2 помидора),
• луковица 1,
• морковь 1,
• баранина 600 грамм
• жир свиной 4 столовые ложки

• сметана - 3/2 стакана
• масло топленое - 50 грамм
• соль
• картофель - восемь штук

(кухня: Африканская) На 2 порции:
1 килограмм ягнятины белый перец соль 3/4 чашки растительного жира 3 литров уковицы 2 зубчика чеснока 400g рубленных томатов одна чайная ложка саха...