капуста квашеная в качанах

капуста квашеная в качанах


 капуста квашеная в качанах


Картошка по-селянски

Картошка по-селянски

  • Перец черный
  • Капуста квашеная - 200 грамм
  • Картофель - 650 грамм
  • Лавровый лист - одна штука
  • Лук репчатый (одна большая луковица) - 150 грамм
  • Грибы шампиньоны - 200 грамм
  • Морковь (среднего размера) - две штуки


Ковбойские чизбургеры

Ковбойские чизбургеры

  • Горчица (французская)
  • Соленые огурцы (колечками)
  • Кетчуп
  • Репчатый лук (мелконарезанный, плюс ещё лук кольцами, вымоченный в уксусе) - 0,5 стак.
  • Квашеная капуста
  • Орегано (сушеный) - 0,5 столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцo - одна штука
  • Петрушка (мелконарезанная) -


Закуска “луковая птица”

Закуска “луковая птица”


  • курица или утка, гусь 1 тушка
  • 1 килограмм зеленого или репчатого лука
  • две столовых ложки растительного масла
  • 1 корень сельдерея
  • 5-6 горошин черного перца
  • щепотка ...


Винегрет овощной с квашеной капустой

Винегрет овощной с квашеной капустой

свекла - две штуки морковь - две штуки картофель - три штуки огурец соленый - одна штука капуста квашеная - 1 стакан, маслины - 7-8 штук лук репчатый - одна штука растительное масло - три столовых ложки зелень укропа или петрушки, горчица готовая - одна чайная ложка уксус - 1/2 ч. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, соль.


Салат из квашеной капусты с яблоками и&n

Салат из квашеной капусты с яблоками и&n

капуста квашеная - 65 грамм
яблоки - 30 грамм
чернослив - 20 грамм
масло растительное - 5 г


Пирог с квашеной капустой и грибами

Пирог с квашеной капустой и грибами

тесто слоеное - 800 грамм
Для начинки:
капуста квашеная - 4 стакана
масло топленое - две столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
грибы сушеные - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый по вкусу


Вареники с капустой и салом "Сочные"

Вареники с капустой и салом "Сочные"

  • Соль (в тесто) - 0.5 чайные ложки
  • Яйцо куриное (в тесто) - две штуки
  • Сало (соленое, небольшой кусочек)
  • Мука (в тесто) - 800 грамм
  • Вода (кипяченая, в тесто) - 1 стак.
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 400 грамм


Рецепт - солянка с сосисками

Рецепт - солянка с сосисками


Ингредиенты
Сосиски – четыре штуки
Капуста квашеная
Капуста свежая
Лук репчатый – 2-3 штук
Томатная паста
Лавровый лист
Укроп сушеный
Перец молотый
Чили
Сметана


Рулька с квашеной капустой

Рулька с квашеной капустой

рулька (свиная голень) - одна штука капуста (квашеная) - 250 грамм бекон (копченый) - 100 грамм для маринада: красное сухое вино - 1 стакан; вода - 1 стакан; лук репчатый - одна штука чеснок - 1 зубчик; соль - одна столовая ложка сметана, лавровый лист, перец горошком - по вкусу


Свиные ребрышки с кислой капустой

Свиные ребрышки с кислой капустой

свиные ребрышки - 500г 
квашеная капуста - 750г
яблоки - 100г
репчатый лук - 50г 
тмин - 1/2 ч.л.
белое вино - 1 стакан
соль - по вкусу.




Квашеная капуста, тушенная с куриным филе

Квашеная капуста, тушенная с куриным филе

500 грамм куриного филе 700 грамм квашеной капусты 3-4 столовых ложки томатной пасты 200 грамм лука2 зубчика чеснокасольперецрастительное масло


Щи суточные со свининой ( 0,5 л ) (Русская кухня)

Щи суточные со свининой ( 0,5 л ) (Русская кухня)

Щи суточные со свининой ( 0,5 литров ) (Русская кухня) Капуста квашеная 125 грамм , морковь 20 грамм , петрушка 5 грамм , лук репчатый 20 грамм , томат-пюре 25 грамм , мука 5 грамм , маргарин ...


Солянка овощная

Солянка овощная

Капуста квашеная - 200 грамм огурцы соленые - одна штука морковь - одна штука грибы маринованные - 50 грамм лук репчатый - 1 головка, масло растительное - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка томатный соус - одна чайная ложка маслины - 10 грамм каперсы - 10 грамм перец черный молотый, соль по вкусу.


Щи суточные (вариант 2)

Щи суточные (вариант 2)

На 4 порции Капуста квашеная - 800 грамм мясо - 400 грамм кости говяжьи - 200 грамм морковь - две штуки петрушка (корень) - 3-4 штук лук репчатый - 2-3 головки, томат-пюре - 3-...


Щи боярские

Щи боярские

говядина - 200г
грибы (сушеные) - 30г
квашеная белокочанная капуста - 300г
морковь - 50г
петрушка (корень) - 20г
репчатый лук - 50г
томат-пюре - 50г
сметана -...


Борщ с фасолью и фрикадельками

Борщ с фасолью и фрикадельками

  • сметана - 10 грамм
  • чеснок - 2 грамм
  • томат-пюре - 15 грамм
  • мука - 5 грамм
  • лук репчатый - 8 грамм
  • лук - 20 грамм
  • маргарин столовый - 10 грамм
  • перец
  • капуста свежая - 40 грамм или квашеная - 30 грамм
  • масло сливочное - 5 грамм
  • вода - 7 грамм
  • соль
  • яйца - 4 грамм
  • петрушка - 5 грамм
  • картофель - 20 грамм


Щи по-уральски с овсянкой

Щи по-уральски с овсянкой


Крупа "Геркулес" - 10 грамм или овсяная, пшенная, перловая - 20 грамм капуста квашеная - 100 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 15 грамм чеснок - 2 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень, соль.


Селянка по-домашнему

Селянка по-домашнему

  • Масло растительное
  • Лавровый лист - 1-2 штук
  • Морковь - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Сметана (по вкусу)
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 900 грамм
  • Мясо (копчености, ассорти) - 400 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Маслины (черные, без косточки) - 15 штук
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Зе


Жареная копченая скумбрия с квашеной капустой

Жареная копченая скумбрия с квашеной капустой

- копченая рыба (скумбрия) - две штуки
- квашеная капуста - 500 грамм
- сливочное масло или маргарин - три столовых ложки
- рыбный, овощной или мясной бульона - 1-1.5 стакана
- соль
- молотый красный перец
- лимон - две штуки


Рецепт - Винегреты : Винегрет с сельдью

Рецепт - Винегреты : Винегрет с сельдью


Ингредиенты
морковь вареная - 90 грамм
свекла вареная - 130 грамм
картофель вареный - 180 грамм
кабачки консервированные - 60 грамм
огурцы соленые - 60 грамм
горошек зеленый консервированный - 30 грамм
капуста квашеная - 60 грамм
лук репчатый - 90 грамм
зелень - для оформления
сельдь соленая (филе) - 200 грамм
масло растительное - 50 грамм
уксус 3%-й - 50 грамм
соль , сахар, перец - по