Каннеллони с соусом болоньезе

каннеллони с соусом болоньезе


 каннеллони с соусом болоньезе


Рецепт - каннеллони с лососем и цукини

Рецепт - каннеллони с лососем и цукини


Ингредиенты
каннеллони
8 трубочек
Для начинки:
свежий лосось
400 грамм
цукини одна штука
тонкая зеленая спаржа
12 стеблей
яйцо одна штука
сыр Рикотта
100 грамм
соль
по вкусу
Для соуса бешамель:
молоко
300 миллилитров
масло сливочное одна столовая ложка
мука 2,5 столовых ложки
сливки жирностью 35% три столовых ложки


Рецепт - каннеллони со шпинатом и рикоттой

Рецепт - каннеллони со шпинатом и рикоттой


Ингредиенты
на 2 порции
каннеллонни - 6-8 штук,
шпинат (замороженный) - 200-230 грамм
рикотта - 200-230 грамм
чеснок - 1 зубчик,
сыр "Пармезан" или "Грано Падано" (можно любой твердый, хорошо плавящийся сыр) - 30-50 грамм
оливковое или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
для соуса "Бешамель"
мука - 15 грамм (1 столовая ложка),
сливочное масло - 30 грамм + 20 грамм
молоко - 200 миллилитров,
сливки 10-20% - 150-200 миллилитров,
соль,
мускатный орех


Рецепт - каннеллони с соусом Болоньезе

Рецепт - каннеллони с соусом Болоньезе


Ингредиенты
1. Масло сливочное несоленое
75 грамм
2. Молоко
1 литр
3. Макаронные изделия высшего сорта
70 грамм
4. Лук репчатый
20 грамм
5. Фарш мясной
70 грамм
6. Сельдерей (зелень)
1 штука
7. Орех мускатный
по вкусу
8. Сыр твердых сортов
50 грамм
9. Перец
20 грамм
10. Морковь
20 грамм
11. Чеснок
0.5 зубчиков
12. Помидоры (томаты)
30 грамм
13. Мука пшеничная высший сорт
75 грамм