как приготовить мясо кабана в духовке

как приготовить мясо кабана в духовке


 как приготовить мясо кабана в духовке


Рецепт - телятина со шпинатом в хлебе

Рецепт - телятина со шпинатом в хлебе


Ингредиенты
800 грамм шпината
250 грамм сметаны
сахар две чайных ложки
сок лимонный
800 грамм телятины
1 круглая пшеничная или ржаная булка диаметром 20 см
лук зеленый две столовых ложки семечек подсолнечника
масло растительное три столовых ложки
соль


Рецепт - телятина с печеными баклажанами

Рецепт - телятина с печеными баклажанами


Ингредиенты
700-800 грамм телятины, 100 грамм жира, 2 головки репчатого лука, 40 грамм муки, 5-6 помидоров, 3 баклажана средней величины, 1 стакан молока.


Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Рецепт - ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА


Ингредиенты
Для огузка :
1 килограмм говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, две чайных ложкисоли, по 1 луковице и небольшой моркови, 250 грамм корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 столбика гвоздики, одна чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена :
1/2 корня хрена, две столовых ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, одна столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука :
1 черствая булочка, пять столовых ложек молока, желтки 2 сваренных вкрутую яиц, две столовых ложки масла, одна чайная ложка сахара, две столовых ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец , четыре столовых ложки нарезанного лука-резанца.


Рецепт - салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Рецепт - салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай


Ингредиенты
Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков. Морковь, Свекла, Картофель, Отварная нежирная свинина, Лук, Зелень, Майонез.


Рецепт - салат из шпината с тёплым беконом и яблочным сидром

Рецепт - салат из шпината с тёплым беконом и яблочным сидром


Ингредиенты
300 граммов молодой шпинат 2 дольки грудинка 90 граммов бекон 2 чайные ложки оливковое масло 0,5 штук красный лук 400 граммов шляпки от грибов 1 стакан яблочный сидр 2 столовые ложки яблочный уксус 2 чайные ложки горчица 1 щепотка соль


Рецепт - лук сладкий с рубленым мясом

Рецепт - лук сладкий с рубленым мясом


Ингредиенты
4 порции):
4 сладкие луковицы (по 250 грамм
600 миллилитров овощного бульона из кубиков
200 грамм сыра гауда
250 грамм смешанного мясного фарша
2 стол. ложки панировочных сухарей
2 стол. ложки консервированной кукурузы
соль
молотый черный перец
молотая слабожгучая паприка
250 грамм помидоров
11/2 стол. ложки сливочного масла
1/2 пучка базилика


Рецепт - Закуски холодные разные : Икра из свеклы и сыра (2)

Рецепт - Закуски холодные разные : Икра из свеклы и сыра (2)


Ингредиенты
свекла - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сыр плавленый - 50 грамм
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по


Суфле из свеклы

Суфле из свеклы

Свекла - 200 грамм сливочное масло - 3 грамм сахар - 5 грамм яйцо - 1/3 штук Для соуса:, молоко - 70 миллилитров сливочное масло - 10 грамм мука пшеничная - 10 грамм


Рецепт - рулетики из куриного филе с томатом и моцареллой

Рецепт - рулетики из куриного филе с томатом и моцареллой


Ингредиенты
куриное филе (ок. 300 грамм одна штука
томатная паста (брала "чумак") 2 ч. ложки
моцарелла 50 грамм
черный перец (свежемолотый)


Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)

Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)


Ингредиенты
Баклажан 200 грамм
Говядина (филейная вырезка) 400 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло подсолнечное 180 миллилитров.
Молоко 1,5% 180 миллилитров.
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное шесть штук
Свинина, вырезка 400 грамм
Томаты (помидоры) 220 грамм


Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром


Ингредиенты
Тыква (запеченая) — 2 стак.
Сметанa (или сливки) — 50 миллилитров
Сыр твердый — 30 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Бедро куриное (печеное) — одна штука
Кориандр (молотый) — 1/4 чайные ложки
Масло растительное — одна столовая ложка


Рецепт - свинина, запеченная с грибами под баклажанами Кумовская

Рецепт - свинина, запеченная с грибами под баклажанами Кумовская


Ингредиенты
Ингредиенты:
Около 1,5 килограмм свиной шейки
400 грамм твердого сыра
2 столовые ложки сметаны
2 баклажана
250 грамм любых грибов (у меня опята)
1 луковица
1 столовая ложка муки
Горчица, масло, уксус для маринада
Соль, специи, чеснок по вкусу


Рецепт - салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Рецепт - салат из огурцов с помидорами Воспоминание о лете


Ингредиенты
Огурец (свежий) — 3 килограмм
Помидор (свежий) — 1,5 килограмм
Перец сладкий — 1 килограмм
Лук репчатый — 0.5 килограмм
Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — две столовых ложки
Уксусная эссенция — одна чайная ложка
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное — 1 стак.


Рецепт - фасолево - нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине

Рецепт - фасолево - нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине


Ингредиенты
Нут и Фасоль по 2 столовые ложки
Перец грунтовой одна штука
Опята 70 грамм
Бедро индейки 300 грамм
Специи для овощей ( тимьян и майоран, чили перец и морская соль ) Специи для бедра ( розмарин, чеснок и черный перец, немного морской соли )


Рецепт - щи весенние из крапивы и щавеля по деревенски

Рецепт - щи весенние из крапивы и щавеля по деревенски


Ингредиенты
-Мясо говядина или курица – 300 – 400 грамм
-молодой щавель – 1 пучок,
-молодая крапива – 1 пучек,
-картофель 3-5 штук
-морковь – одна штука
-яйцо – одна штука на 1 порцию,
-соль, петрушка, укроп, лук зеленый – по вкусу,
-сметана или майонез – одна столовая ложка на порцию.


Рецепт - телятина со шпинатом в хлебе

Рецепт - телятина со шпинатом в хлебе


Ингредиенты
800 грамм шпината
250 грамм сметаны
сахар две чайных ложки
сок лимонный
800 грамм телятины
1 круглая пшеничная или ржаная булка диаметром 20 см
лук зеленый две столовых ложки семечек подсолнечника
масло растительное три столовых ложки
соль


Рецепт - свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге

Рецепт - свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге


Ингредиенты
Ингредиенты:
700 грамм свинины,
200 грамм свиного сала,
майонез,
черный молотый перец,
соль,
2-3 зубчика чеснока,
пищевая пленка,
фольга.


Рецепт - морские улитки в белом вине с петрушкой и чесноком

Рецепт - морские улитки в белом вине с петрушкой и чесноком


Ингредиенты
Ингредиенты для улиток с чесноком и петрушкой
Улитки в раковинах: 1 килограмм.
Чеснок : 2 зубка.
Пара веточек петрушки.
Оливковое масло: 3-4 столовых ложки
Полстакана белого сухого вина .
Соль, перец .
Ингредиенты для улиток с чесноком и петрушкой


Рецепт - мясной салат с редькой

Рецепт - мясной салат с редькой


Ингредиенты
Мясо (любое на ваш вкус, отварное) — 300 грамм
Морковь (средняя) — три штуки
Лук репчатый (крупный) — две штуки
Редька (черная, средняя) — одна штука
Соль (+ перец)


Рецепт - свинины с картофелем в горшочке

Рецепт - свинины с картофелем в горшочке


Ингредиенты
600 граммов свинина 4 столовые ложки масло растительное 2 головки лук 6 штук сладкий перец 250 граммов стручковая фасоль 5 штук картошка 4 штуки острый перец 100 граммов зеленый горошек 50 граммов петрушка по вкусу красный перец, соль