как приготовить филе утки вкусно

как приготовить филе утки вкусно


 как приготовить филе утки вкусно


Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ

Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ


Ингредиенты
750 грамм рассыпчатого картофеля
4 филе сайды (по 150 грамм
2 лимона две столовых ложки мелких каперсов
2 дольки чеснока
8 стаканов ло-жек панировочных сухарей, соль, перец,
1 яйцо
50 грамм салата радиччио
1 луковица-шалот две столовых ложки белого винного укcуca 2-3 столовых ложки масла из грецких орехов или другого растительного масла.
1 шепотка сахарного песка три столовых ложки подсолнечного масла
300 миллилитров горячего молока, половина пучка шнитт-лука одна столовая ложка сливочного


Рецепт - салат из сельди со свеклой и апельсином

Рецепт - салат из сельди со свеклой и апельсином


Ингредиенты
1. Свекла
60 грамм
2. Апельсин
1 штука
3. Лук красный
50 грамм
4. Филе сельди деликатесное "Матиас"
60 грамм
5. Лук
10 грамм
6. Кориандр, кинза
1 стебель
7. Салат (лац. Lactuca sative)
60 грамм


Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов

Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов


Ингредиенты
норвежская сельдь (филе) - 400 грамм
картофель - три штуки оливковое масло - четыре столовых ложки
острый стручковый перец - одна штука
чеснок - 2 дольки
лимон - половина., порежем на дольки
мякоть лимона - одна чайная ложка
анчоусы - одна чайная ложка
свежий кориандр - одна штука
томаты - две штуки
каперсы
соль, перец - по вкусу
салат-латук - 2 сорта разного цвета.


Рецепт - куриное филе с чесноком

Рецепт - куриное филе с чесноком


Ингредиенты
Куриное филе четыре штуки ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Гранулированный чеснок две чайных ложки;
Луковый порошок одна чайная ложка ;
Соль одна чайная ложка ;


Рецепт - куриное филе со спаржей

Рецепт - куриное филе со спаржей


Ингредиенты
куриное филе - 100 грамм
шампиньоны - 50 грамм
болгарский перец - 60 грамм
спаржа - 30 - 40 грамм
Рисовые макароны - 100 грамм
подсолнечное масло - 50 грамм (для обжаривания)
соль - по вкусу
перец - по вкусу
куркума - по вкусу


Рецепт - сибас, запеченный в листьях лука-порея

Рецепт - сибас, запеченный в листьях лука-порея


Ингредиенты
сибас одна штука
луковицы две штуки
чеснок
2 зубчика
острый перчик одна штука
кориандр молотый 1/2 чайные ложки
куркума 1/2 чайные ложки
лимон, только сок
одна штука
лавровый лист две штуки
лук-порей
1 большой стебель
соевый соус одна столовая ложка
сок лимонный одна столовая ложка
сахар одна чайная ложка
соль по вкусу
масло растительное


Рецепт - треска запеченная с сыром и томатами

Рецепт - треска запеченная с сыром и томатами


Ингредиенты
Треска 500 грамм ;
Помидоры две штуки ;
Сметана пять столовых ложек ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Горчица две чайных ложки;
Соль, перец 0.25 грамм ;


Рецепт - горячая закуска из семги и лука-порея

Рецепт - горячая закуска из семги и лука-порея


Ингредиенты
семга (филе)
400 грамм
стебли лука-порея две штуки
сметана
200 грамм
тертый пармезан
50 грамм
красная икра одна столовая ложка
лимон одна штука
нарезанный базилик одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рецепт - рулетики из куриного филе с томатом и моцареллой

Рецепт - рулетики из куриного филе с томатом и моцареллой


Ингредиенты
куриное филе (ок. 300 грамм одна штука
томатная паста (брала "чумак") 2 ч. ложки
моцарелла 50 грамм
черный перец (свежемолотый)


Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)

Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)


Ингредиенты
Баклажан 200 грамм
Говядина (филейная вырезка) 400 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло подсолнечное 180 миллилитров.
Молоко 1,5% 180 миллилитров.
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное шесть штук
Свинина, вырезка 400 грамм
Томаты (помидоры) 220 грамм


Рецепт - утиный суп со спаржей

Рецепт - утиный суп со спаржей


Ингредиенты
Утка 600 Спаржа 200 Черемша 10 Имбирь 50 Масло оливковое 40 Кинза сушёная молотая 20 Соль поваренная 5


Рецепт - салат со шпинатом, курицей и мандаринами

Рецепт - салат со шпинатом, курицей и мандаринами


Ингредиенты
Шпинат свежий 75 грамм Куриное филе 250 грамм 4-5 мандаринов; 70 грамм моцареллы (здесь твердая); Оливковое масло EV;


Рецепт - треска с картофелем и пастернаком

Рецепт - треска с картофелем и пастернаком


Ингредиенты
филе трески 650 Грамм
копченой трески 220 Грамм
лимона 1/2 Штук
тимьяна 1 Штук
пастернака 450 Грамм
картофеля 220 Грамм
сливочного масла три столовых ложки
луковица 1 Штук
молока 1 Стакан
жирных сливок 1 Стакан
Соль, молотый черный перец - По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ

Рецепт - САЙДА В ПАНИРОВКЕ С КАПЕРСАМИ


Ингредиенты
750 грамм рассыпчатого картофеля
4 филе сайды (по 150 грамм
2 лимона две столовых ложки мелких каперсов
2 дольки чеснока
8 стаканов ло-жек панировочных сухарей, соль, перец,
1 яйцо
50 грамм салата радиччио
1 луковица-шалот две столовых ложки белого винного укcуca 2-3 столовых ложки масла из грецких орехов или другого растительного масла.
1 шепотка сахарного песка три столовых ложки подсолнечного масла
300 миллилитров горячего молока, половина пучка шнитт-лука одна столовая ложка сливочного


Рецепт - свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

Рецепт - свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге


Ингредиенты
Ингредиенты
* 500 грамм филе свинины (я использовала корейку)
* 500 грамм картофеля
* 300 грамм свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
* 200 грамм лука
* соль
* перец


Рецепт - запеченная тилапия с чесноком

Рецепт - запеченная тилапия с чесноком


Ингредиенты
Тилапия 450 грамм ;
Чеснок 4 зубчика ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт - тиляпия с аругулой, каперсами и помидорами

Рецепт - тиляпия с аругулой, каперсами и помидорами


Ингредиенты
помидоров черри 1/2 Чашка
красного перца хлопьями 1/4 Чайная ложка
филе тилапии 240 Грамм
соль и молотый перец - По вкусу
маленьких пучка аругулы 2 Штук
масла одна столовая ложка
свежего лимонного сока одна столовая ложка
каперсов одна столовая ложка
Количество порций: 1


Рецепт - горбуша, запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Рецепт - горбуша, запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом


Ингредиенты
:
Горбуша – одна штука
Морковь – одна штука
Лук – одна штука
Майонез ~ 200 грамм
Растительное масло - пять столовых ложек
Соль
В этом блюде не очень важны пропорции ингредиентов. Главное чтобы разделанное филе рыбы вошло на противень, а овощей можно положим столько, сколько нравиться. Обычно одной горбуши, в зависимости от размера рыбины и аппетита едоков хватает на 3-6 порций.


Рецепт - лосось в специях в стиле «Cajun»

Рецепт - лосось в специях в стиле «Cajun»


Ингредиенты
(количество на 4 куска лосося по 170 грамм одна чайная ложка кумина (зиры) одна чайная ложка паприки одна чайная ложка семян кориандра одна чайная ложка молотого чеснока (или сухого) одна чайная ложка черного или белого перца горошком одна чайная ложка сухого тимьяна одна чайная ложка сухого орегано две чайных ложкимелкой соли


Рецепт - куриное филе в сливках с зеленью и чесноком

Рецепт - куриное филе в сливках с зеленью и чесноком


Ингредиенты
Ингредиенты:
500-600 грамм куриного филе
2 головки чеснока
1 пучок зелени
300 миллилитров сливок
Соевый соус
Соль, молотый черный перец, приправа для курицы