как замесить тесто для выпички оладей

как замесить тесто для выпички оладей


 как замесить тесто для выпички оладей


"Грибной дождь"

"Грибной дождь"

  • Шампиньоны - 350 грамм
  • Мука - 500 грамм
  • Дрожжи ( сухие)
  • Кетчуп
  • Перец черный ( молотый, по вкусу)
  • Майонез
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сыр твердый ( любой) - 150 грамм
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Кукуруза ( консервированная) - 1 бан.
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Соль (


Краутструдель

Краутструдель

ингредиенты: тесто: 200 грамм муки, 1 яйцо, одна столовая ложка растительного масла, три столовых ложки теплой воды, соль. Начинка: 1 вилок белокочанной капусты, 1 литров уковица, две стол...


Пирог Овощное раздолье

Пирог Овощное раздолье

Дрожжи (сухие или 20-25 грамм обычных) — две чайных ложки
Сахар (в тесто) — одна столовая ложка
Вода (теплая) — 250 миллилитров
Соль — 0,5 чайные ложки
Масло растительное (в тесто) — четыре столовых ложки
Мука пшеничная — 350 грамм
Лук репчатый — четыре штуки
Помидор — три штуки
Морковь — три штуки
Сыр (любой) — 200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сметана — четыре столовых ложки
Зелень — 20 грамм


Торт `Полночь`

Торт `Полночь`


Взбить 3 яйца со стаканом сахарного песка. Добавить 250 грамм
сметаны, полтора стакана муки, ваниль. Тщательно замесить тесто.
На дно небольшой глубокой сковороды положить промасленн...


Миндальные корзиночки

Миндальные корзиночки

На 12-14 корзиночек: 150 грамм несоленого маргарина 1 ст муки, просеянной 1 яичный желток 50 миллилитров прохладной воды 1 ст л коньяка Начинка: 1 1/4 ст молотого миндаля 1 ст просеянного сахара 3 белка, слегка взбитых


Торт – 4

Торт – 4

Торт – 4 Компоненты: Тесто: яйца 2-3 штук маргарин 1 пачка, сахар 1 стакан, мука, соль, сода. Крем: молоко сгущенное 1 банка, масло сливочное 200 грамм , какао 2 чайные ложки.Тесто: из маргарина, с...


Торт морковный - 3

Торт морковный - 3

Компоненты: Тесто: яйца две штуки сахар 1,5 стакана, сода 0,5 чайной ложки, морковь тертая 1 стакан, маргарин 250 грамм , мука 1,5 стакана. Крем: сметана 200 грамм , сахар 0,5 стакана. Маргарин рас...


Пирожное Для двоих

Пирожное Для двоих

Масло сливочное — 75 грамм
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Сахар коричневый (можно белый, 0,5 стак. - в тесто и 0,5 - в крем, можно меньше, по вкусу) — 1 стак.
Какао-порошок ( 2,5 столовых ложки - в тесто, 1,5 столовых ложки - крем) — четыре столовых ложки
Ванилин (в тесто и в крем, по вкусу)
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4- 1/2 чайные ложки
Сметана (у меня 20% средней густоты, можно и погуще) — 250 грамм


Торт Пражский - 1

Торт Пражский - 1

Компоненты: Тесто: яйца три штуки сахар 1 стакан, сгущенное молоко 0,5 банки, сметана 1 стакан, мука 2 стакана, какао 3 чайные ложки, сода (погашена), соль. Крем: сливочное масло 200 грамм , сгущенн...


Песочные корзиночки с ореховой начинкой

Песочные корзиночки с  ореховой начинкой

300 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 желтка, 2 ст.л. сметаны. Для начинки: 100 г сахара, 1 яйцо, 100 г измельченных орехов, 100 г кислого варенья. Приготовить формочки для пир...


Старинный пасхальный кулич "Обертух".

Старинный пасхальный кулич "Обертух".

Мука - 2 килограмм, сливки - 1.5 стакана, яйцо - пять штук топленое масло - 3/4 стакана, масло (для смазывания кружков теста) - 100 грамм дрожжи - 50-70 грамм сахар - 1/2 стакана, молотая корица ...


Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня)

Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня)

Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня) 500 грамм муки, 300 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.На разд...


Тортик Сладкоежка

Тортик Сладкоежка

Сметана — 250 грамм
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 30 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 3 стак.
Крем (масляный, сливочный или любой другой)


Торт с черносливом (3)

Торт с черносливом (3)

мука пшеничная - 250 грамм
яйцо - две штуки
сахар - 100 грамм для теста и 1 стакан - для крема
мед - 100 грамм
сок 1 литров имона
сода - 1/2 ч. ложки
орехи грецкие рубленые - 1 стакан
сметана густая - 2 стакана
киви - две штуки


Торт “варьете”

Торт “варьете”


  • для теста:
  • 250 грамм сливочного масла или маргарина
  • 4 желтка
  • 100 грамм жирной сметаны
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • одна чайная ложка разрыхлите...


Печенье айгужь

Печенье айгужь

Масло слив. Взбить, добавить сахар, яйца. Смесь взбить еще 10 мин. Замесить тесто до густоты сметаны, нарезать небольшими лепешками размером с 5-ти копеечную монету и выпекать на противне. Затем...


Рецепт - греческое Пасхальное печенье

Рецепт - греческое Пасхальное печенье


Ингредиенты
100 грамм сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 4 яйца, сок половины апельсина, 600 грамм просеянной муки, 1 пакетик разрыхлителя, 2 cтоловые ложки муки, кунжут.


Торт Глазунья

Торт  Глазунья

  • Развести желатин. Для этого содержимое пачки залить стаканом ...


Паровой рулетик

Паровой рулетик

  • Лук репчатый (небольшая головка) - одна штука
  • Фарш мясной - 500 грамм
  • Вода (горячая) - 1 стак.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Яйцо - две штуки
  • Мука (столько, чтобы замесить тесто как на пельмени)
  • Картофель - 500 грамм


Тарталетки с красной рыбой и творогом

Тарталетки с красной рыбой и творогом


Для тарталеток:
100 грамм муки,
40 грамм холодной воды,
40 грамм сливочного масла,
соль по вкусу.

Для начинки:
200 грамм филе красной рыбы,
200 грамм нежирного творога,
зелень укропа и петрушки,
70 грамм сметаны.