как сделать вино из яблок в домашних условиях

как сделать вино из яблок в домашних условиях


 как сделать вино из яблок в домашних условиях


Фруктовый салат с розовым сиропом с чили и имбирем

Фруктовый салат с розовым сиропом с чили и имбирем


На 8 порций:
3 персика, очищенных от кожуры и порезанных
4 абрикоса, порезанных на четвертинки
1 килограмм арбуза, порезанного на кусочки или 1 маленькая дыня, порезанная
150 грамм черного или красного винограда, очищенного от косточек, если нужно

Сироп:
1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 см имбиря, тертого
3 ст л мелкого сахара
сок 1 литров айма
1 ч л розовой воды


Пирог с горбушей

Пирог с горбушей

тесто дрожжевое - 1 килограмм
яйцо - одна штука
Для начинки:
филе горбуши без кожи - 500-600 грамм
картофель - четыре штуки
лук репчатый - 2 крупные головки
сливочное масло - 75 грамм
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - одна чайная ложка
растительное масло - одна столовая ложка
сливочное масло - два стакана ложки


Виноградный торт с начинкой "сабайон"

Виноградный торт с начинкой сабайон


Миндальный бисквит: 5 яиц, четыре столовых ложки белого вина или лимонного сока, 150 грамм сахара, тертая цедра 1 литров итров имона, по 125 грамм муки и молотого очищенного миндаля, щепотка соли

Начинка: 20 грамм желатина, 1/ 4 литров итров белого вина (или 1/4 светлого виноградного сока + сок 1 литров итров имона), 2 кружечка лимона с цедрой, 1 палочка корицы, 4 яйца, 175 грамм сахара, 8 грамм ванилина, щепотка соли, 300-400 грамм сливок 30-35% жирности

Для украшения: 500 грамм винограда, 1/ 2 литров имона
Заливка: 8 грамм желатина, две столовых ложки сахара, 1/ 4 литров итров вина или виноградного сока
Для боков: 100 грамм сливок, тертая цедра лимона, (листочки мяты)


Торт "Фруктовый коктейль"

Торт "Фруктовый коктейль"

  • Арахис - 150 грамм
  • Мука пшеничная - 600 грамм
  • Соль - 0,3 чайные ложки
  • Яйцо - четыре штуки
  • Молоко - 0,5 литров
  • Сахар - 2 стак.
  • Банан - две штуки
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Киви - одна штука
  • Какао-порошок - 1,5 столовых ложки
  • Сметана - 200 грамм
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Слива (крупная) - одна штука
  • Масло сл


Паштет Пасхальный (Французская кухня)

Паштет Пасхальный (Французская кухня)

Паштет Пасхальный (Французская кухня) Тесто: 250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 1 щепотка соли, 1 стакан воды. Паштет: 250 грамм свинины, 1 кролик или 1 курица — 1 килограмм , 125 грамм с...


Рецепт - САЛАТ ЦКЗАРЬ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ

Рецепт - САЛАТ ЦКЗАРЬ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ


Ингредиенты
4 яйца, 6 полосок бекона, 1 толстый кусок белого хлеба, 6 ст л майонеза, 4 ст л оливкового масла, 2 ст л лимонного сока, вурчестерширский соус, 1 кочан зеленого салата, 50 грамм тертого сыра пармезан


Свинина с фисташками

Свинина с фисташками


Свинина с фисташками, да еще и нашпигованная овощами, — это, безусловно, деликатес. Она напомнит вам в дороге о любви и заботе близких, которые ее приготовили.

На 10 порций:
• ...


Печень "Экзотика"

Печень "Экзотика"

  • Яблоко (кисло-сладкие) - две штуки
  • Апельсин - две штуки
  • Горчица - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная (без горки) - 0,5 столовых ложки
  • Вино белое сухое - 100-150 миллилитров
  • Карри (порошок) - 1/4 чайные ложки
  • Смесь перцев
  • Банан (можно заменить черносливом) - одна штука
  • Шпик (копченый, но можно любо


Колбаса из легких

Колбаса из легких


Вы не поверите, что можно приготовить из обычных свиных легких! Вкуснейшая, ароматная и самое главное домашняя колбаска понравится всей вашей семье! Этот впечатляющий продукт кулинарии удивитель...


Баранина с розмарином, фасолью и помидорами

Баранина с розмарином, фасолью и помидорами

  • 150 миллилитров (5 fl oz) белого вина
  • 3 веточки розмарина
  • 1.6 килограмм (3 lb 7 oz) нога барашка
  • 100 миллилитров (3 1/2 fl oz) овощного бульона
  • 4 очищенных зубчика чеснока
  • 4 средних томата, порезанного на большие куски
  • На 4 порции:
  • 2 х 410 банки консервированной бел


Курица кокован

Курица кокован

  • 300 грамм (11 oz) лука-шалот
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 225 грамм (8 oz) грибов
  • 1 пряности букет гарни (bouquet garni)
  • 25 грамм (1 oz) сливочного масла
  • 6 полосок бекона, порезанных
  • 12 кусков курицы - ножки или грудки
  • 1 литров авровый лист
  • 300 м


Ризотто с запеченными овощами

Ризотто с запеченными овощами

  • 2 красных перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки
  • На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 250 грамм помидоров черри (маленьких)
  • 2 оранжевых перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки
  • 250 грамм лука-шалот, порезанного пополам
  • 1 головка че


Рис с горошком

Рис с горошком

  • 200 грамм (8 oz) риса
  • 1 килограмм (2 lb 2 oz) свежего горошка в стручках
  • 1 ст л оливкового масла (extra virgin)
  • 6 перьев зеленого лука, подрезанного у корня и нашинкованного
  • На 4 порции:
  • 25 грамм (1 oz) панчетты или копченого бекона, мелко порезанного
  • 50 грамм


Дорадо, запеченная в травах

Дорадо, запеченная в травах

На 3 человека. На гарнир: Помидоры сладкие - три штуки ср. размера Перец болгар. красный сладкий - три штуки Шампиньоны ср. разм. - 12 штук Чеснок - 2 зубчика Тимьян (зелень) свежий - 1 пучок Соль морская, перец черный Оливковое масло Дорадо с головой ср. размера ( 350-400 грамм - три штуки Лук репка - одна штука Морковь одна штука Чеснок - 1 головка Помидор - одна штука Корень имбиря свежий - 30 грамм Сельдерей свежий - 1 пучок Зелень укропа - 1 пучок Соев. соус Киккоман - 50 миллилитров Соус мирин- 100 миллилитров Саке рисовое вино - 50 миллилитров Перец горошек-1 мал. горсть Морская соль, перец молотый Оливковое масло Бальзамический уксус- 15 миллилитров


Бутерброд Поросенок

Бутерброд Поросенок

хлеб - 1 уголок
вареная колбаса - 3 литров омтика
сосиска - одна штука
маслины без косточек - пять штук
зеленый консервированный горошек
зеленый салат - 1 литров ист
соленая соломка
сливочное масло или майонез


Как можно украсить салат?

Как можно украсить салат?

Например, салат оливье, можно украсить виноградом