как сделать тесто для аладьев

как сделать тесто для аладьев


 как сделать тесто для аладьев


Краутструдель

Краутструдель

ингредиенты: тесто: 200 грамм муки, 1 яйцо, одна столовая ложка растительного масла, три столовых ложки теплой воды, соль. Начинка: 1 вилок белокочанной капусты, 1 литров уковица, две стол...


Пирог Овощное раздолье

Пирог Овощное раздолье

Дрожжи (сухие или 20-25 грамм обычных) — две чайных ложки
Сахар (в тесто) — одна столовая ложка
Вода (теплая) — 250 миллилитров
Соль — 0,5 чайные ложки
Масло растительное (в тесто) — четыре столовых ложки
Мука пшеничная — 350 грамм
Лук репчатый — четыре штуки
Помидор — три штуки
Морковь — три штуки
Сыр (любой) — 200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сметана — четыре столовых ложки
Зелень — 20 грамм


Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня)

Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня)

Тесто слоеное быстрого приготовления (Французская кухня) 500 грамм муки, 300 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.На разд...


Торт Медведь

Торт Медведь

Яйцо (тесто - две штуки крем 1 - 1 желток) — три штуки
Сахар (тесто - 1 стак., крем 1 - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
Маргарин — 100 грамм
Мед — две столовых ложки
Содa — одна чайная ложка
Мукa — 3 стак.
Творог (крем 1) — 250 грамм
Масло сливочное (крем 1 - 50 грамм крем 2 - 50 грамм — 100 грамм
Шоколад (молочный, крем 2) — 100 грамм
Сливки (крем 2) — 250 миллилитров
Мастика (из маршмеллоу)
Какао-порошок (для краски) — одна чайная ложка
Водка (или ром, для краски) — одна чайная ложка


Торт “пани тереза”

Торт “пани тереза”


Для коржа: две столовых ложки муки, 1 яйцо, одна столовая ложка сахара, сода.
Для начинки: 1 литров итр молока, 0,5 литров сметаны, 2 яйца, 150 грамм масла, 1/2 стакана сахара.
...


Пирог Безмятежная зрелость Тортилы

Пирог Безмятежная зрелость Тортилы

  • Тесто разморозить.
    Приготовить начинку. Для этого 2 яйц...


Торт Глазунья

Торт  Глазунья

  • Развести желатин. Для этого содержимое пачки залить стаканом ...


Паштет из голубей с слоеном тесте

Паштет из голубей с слоеном тесте

- голуби - шесть штук
- телятина - 500 грамм
- печенка - 300 грамм
- свинина (из шейной части) - 300 грамм
- шампиньоны - 150 грамм
- маргарин - 50-70 грамм
- белый хлеб (черствый) - 60 грамм
- овощи (сельдерей, петрушка, лук) - 150 грамм
- сушеные грибы - 10 грамм
- яйцо - три штуки
- лавровый лист - по вкусу
- белый и черный перец - по вкусу
- мускатный орех, имбирь - по вкусу
- соль


Пита "Выручалочка"

Пита "Выручалочка"

  • Майонез (по желанию)
  • Сервелат - 100 грамм
  • Помидор - одна штука
  • Куриное мясо - 100 грамм
  • Сыр - 30 грамм
  • Корейская морковь (по желанию) - две столовых ложки
  • Горчица (по желанию)
  • Белый салатный лук (можно красный) - одна штука
  • Листья черемши (по желанию) - 0,5 пуч.


Тальманское чайное печенье

Тальманское чайное печенье

Высыпать на стол 2 стакана мягкой муки, сделать посередине ямочку, вбить 4 яйца, положить 1 стакан чухонского масла, 10 капель лимонного масла, чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки толченого аммония, с...


Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой

Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой


На 8-10 порций: 275 грамм черники 1/2 ч л корицы 275 грамм муки 1 ст л пекарсного порошка 1/2 ч л соли 2 яйца 75 грамм сахара 170 миллилитров молока 110 грамм масла, растопленного
Для крошки: 1 ч л молотой корицы 75 грамм блинной муки 25 грамм сливочного масла, комнатной температуры 75 грамм коричневого сахара 50 грамм порезанных, поджаренных лесных орехов (фундука)


Конфетки, бараночки.

Конфетки, бараночки.

  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Яйцо - две штуки
  • Соль (щепотка)
  • Мука (белая высшего сорта) - 3,5 стак.
  • Сода (пищевая) - 1/2 чайные ложки


Печенье "Розочка"

Печенье "Розочка"

  • Кефир - 1 стак.
  • Мука - 500 грамм
  • Маргарин - 250 грамм
  • Ванилин - 2 грамм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мак пищевой - 1 пач.
  • Орехи грецкие - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 2 стак.


Торт "Зебра" с кофейным кремом

Торт "Зебра" с кофейным кремом

  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Масло сливочное - 120 грамм
  • Сода гашеная - 0,5 чайные ложки
  • Для кофейного крема требуется
  • Какао - две столовых ложки
  • Кофе крепкий (лучше натуральный, но можно и растворимый) - 120 грамм
  • Маргарин - 150 грамм
  • Желтки яичные - две штуки
  • Яйца - три штуки
  • Соль - 1


Лаваш

Лаваш

Мука (тесто 240 грамм для раскатывания 200 грамм — 440 грамм
Вода (зависит от муки, теплая) — 1/2 стак.
Дрожжи (кофейная ложка) — одна штука
Соль (щепотка)


Пирог с горбушей

Пирог с горбушей

тесто дрожжевое - 1 килограмм
яйцо - одна штука
Для начинки:
филе горбуши без кожи - 500-600 грамм
картофель - четыре штуки
лук репчатый - 2 крупные головки
сливочное масло - 75 грамм
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - одна чайная ложка
растительное масло - одна столовая ложка
сливочное масло - два стакана ложки


Печенье жареное «Сладкие подушечки»

Печенье жареное «Сладкие подушечки»

  • Масло растительное - 3-4 столовых ложки
  • Кефир - 250 миллилитров
  • Сахар - 0,5 стак.
  • Соль
  • Булочка сдобная (не свежая, ванильная, сладкая, можно заменить белым хлебом) - 100 грамм
  • Мука кукурузная - 1 стак.
  • Крупа манная - 1,5 стак.
  • Корица (по желанию, любые другие пряности


Пицца "гардиниера"

Пицца гардиниера

6 литров истьев шпината тесто для пиццы готовый томатный соус 1 помидор, порезанный 1 палка сельдерея, тонко нарезанная 1/2 зеленого сладкого перца, тонко нарезанного 1 маленький кабачок-цуккини 25 грамм (1 oz) аспарагуса (спаржи) 25 грамм (1 oz) зеленого горошка 4 пера зеленого лука, порезанного 1 ст л порезанных трав 60 грамм (2 oz) сыра моццарелла 2 ст л тертого сыра Пармезан 1 артишок оливковое масло, перец, соль


Кекс имбирно-апельсиновый с карамельными бананами

Кекс имбирно-апельсиновый с карамельными бананами

  • Банан (твердые, без темных пятен, чуть больше среднего размера) - две штуки
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Имбирь молотый (1/ 3- 0,5 чайные ложкидля карамели, 0,5 чайные ложкив тесто) - одна чайная ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Сок апельсиновый (сок из 2-х апельсин, 75-100 миллилитров для карамели, 75-100 миллилитров в тес


Слоеная "баба"

Слоеная "баба"

  • Желток яичный (для творожной начинки) - одна штука
  • Молоко (для теста) - 50 миллилитров
  • Повидло - 100 грамм
  • Сахар-песок (для теста- 50 грамм для ореховой начинки- 125 грамм для творожной начинки- 40 грамм - 215 грамм
  • Крахмал (для творожной начинки) - 20 грамм
  • Ванильный сахар (для тес