как приготовить мармелад рецепты

как приготовить мармелад рецепты


 как приготовить мармелад рецепты


Рецепт - как приготовить мармелад

Рецепт - как приготовить мармелад


Ингредиенты
1 килограмм яблок, 600 грамм сахара.
Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Морковно-абрикосовое чудо»
Ингредиенты : 1 килограмм абрикосов, 500 грамм моркови, 1 килограмм сахара, 1 стакан воды.
Морковь очищаем, вымываем и измельчаем на крупной терке. Спелые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. В кастрюлю выкладываем плоды, добавляем воду, накрываем крышкой и варим на слабом огне до кипения. Кипятим в течение 10 мин. Абрикосы протираем через сито и снова выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину сахара, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим в течение 10 мин.
В горячее абрикосовое пюре добавляем морковь и варим до размягчения. Разминаем и варим до загустения. Добавляем оставшийся сахар и при постоянном помешивании варим до готовности. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Тыквенная сладость»
Ингредиенты : 3 килограмм тыквы, 2 л воды, корица, гвоздика, 10 столовых ложка уксуса, 1,5 килограмм сахара.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими брусочками и варим в воде вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква станет мягкой, измельчаем ее с помощью блендера или мясорубки. Пюре размешиваем с сахаром и снова варим. В конце варки добавляем уксус и кипятим еще 15 мин. Мармелад можно считать готовым, если капля его не растекается на тарелке.
Горячий мармелад раскладываем по банкам, которые оставляем открытыми на солнце 2 дня, дальше перевязываем пергаментной бумагой и прячем в сухое прохладное место.


Рецепт - МОРКОВЬ, ГЛАЗИРОВАННАЯ АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ

Рецепт - МОРКОВЬ, ГЛАЗИРОВАННАЯ АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ


Ингредиенты
На 8 порций:
1.4 килограмм моркови, очищенной и нарезанной на куски по диагонали
2 куска корня имбиря, нарезанных на тонкие полоски
25 грамм сливочного масла
4 ст л апельсинового джема


Рецепт - "ORANGE" КОНФИТЮР

Рецепт - ORANGE КОНФИТЮР


Ингредиенты
1.4 килограмм севильских апельсинов, сок 2х лимонов, 2.7 килограмм сахара


Рецепт - Торты : Торт из зефира

Рецепт - Торты : Торт из зефира


Ингредиенты
зефир - 1 килограмм
яйцо - две штуки
печенье рассыпчатое для крема - 2 пачки и мелко печенье для оформления - 12 штук
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
цедра 1 лимона
мармелад мелкий для оформления - 12 штук
орехи - 5


Рецепт - как приготовить мармелад

Рецепт - как приготовить мармелад


Ингредиенты
1 килограмм яблок, 600 грамм сахара.
Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Морковно-абрикосовое чудо»
Ингредиенты : 1 килограмм абрикосов, 500 грамм моркови, 1 килограмм сахара, 1 стакан воды.
Морковь очищаем, вымываем и измельчаем на крупной терке. Спелые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. В кастрюлю выкладываем плоды, добавляем воду, накрываем крышкой и варим на слабом огне до кипения. Кипятим в течение 10 мин. Абрикосы протираем через сито и снова выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину сахара, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим в течение 10 мин.
В горячее абрикосовое пюре добавляем морковь и варим до размягчения. Разминаем и варим до загустения. Добавляем оставшийся сахар и при постоянном помешивании варим до готовности. Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
«Тыквенная сладость»
Ингредиенты : 3 килограмм тыквы, 2 л воды, корица, гвоздика, 10 столовых ложка уксуса, 1,5 килограмм сахара.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими брусочками и варим в воде вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква станет мягкой, измельчаем ее с помощью блендера или мясорубки. Пюре размешиваем с сахаром и снова варим. В конце варки добавляем уксус и кипятим еще 15 мин. Мармелад можно считать готовым, если капля его не растекается на тарелке.
Горячий мармелад раскладываем по банкам, которые оставляем открытыми на солнце 2 дня, дальше перевязываем пергаментной бумагой и прячем в сухое прохладное место.


Рецепт - мандариновый мармелад

Рецепт - мандариновый мармелад


Ингредиенты
Агар-агар или желатин, 10 грамм
Сахар 200 грамм
Сок мандариновый 300 грамм


Пирожные Весеннее настроение

Пирожные Весеннее настроение

  • Взбить яйца, 1 стакан сахара и ванилин в густую пену. ...


Рецепт - домашний мармелад "отличный"

Рецепт - домашний мармелад отличный


Ингредиенты
Яблоко — 1 килограмм
Сахар — 800 грамм
Корица
Гвоздика
Перец душистый


Рецепт - мармелад в шоколаде "Вишенка"

Рецепт - мармелад в шоколаде Вишенка


Ингредиенты
Шоколадная глазурь:
100% горький шоколад без сахара
(если нет специальных противопоказаний
можно брать 85% сладкий шоколад
и затем не добавлять подсластитель) 300 грамм
Коньяк одна столовая ложка
Стевия 1/3 чайные ложки
Мармелад:
Яблочный сок два стакана
Агар-агар две чайных ложки
Яблочный порошок сухой
или пектин
(у меня яблочный порошок, покупала в Пеки Сам) четыре столовых ложки
Вишни сушеные 75-100 грамм
Коньяк одна столовая ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Тортик "Шоколадная горка"

Тортик "Шоколадная горка"

  • Мука - 3 стак.
  • Молоко сгущенное (вареное) - 2/3 бан.
  • Сода гашеная уксусом - пять чайных ложек
  • Масло сливочное (в тесто - 100 грамм в крем - 100 грамм - 200 грамм
  • Сметана - 10 столовых л.
  • Какао-порошок - две чайных ложки
  • Шоколад черный - 50 грамм


Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

  • Апельсин - одна штука
  • Сметана - 2-3 столовых ложки
  • Мармелад ("Апельсиновые дольки", для украшения)
  • Мука - 1,5 стак.
  • Творог - 500 грамм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Сахар ( один стакан - в тесто, 1/2 - ст. в крем) - 1,5 стак.
  • Кефир (простокваша, кислое молоко, ряженка) - 1-1


Рецепт - яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном

Рецепт - яблочное варенье Мармеладные дольки с лимоном


Ингредиенты
Состав:
яблоки зеленые кисло-сладких твердых сортов (т.е чем тверже, тем лучше, не картофельные)
сахар
лимон с тонкой кожурой
Пропорции сахара 1:1, на каждый килограмм яблок - 1 большой лимон.