Икра из овощей с майонезом на зиму

Икра из овощей с майонезом на зиму


 Икра из овощей с майонезом на зиму


Рецепт - «Пеньки» из судака с грейпфрутовым желе и гарниром из овощей-фри

Рецепт - «Пеньки» из судака с грейпфрутовым желе и гарниром из овощей-фри


Ингредиенты
для желе:
грейпфрут
1 крупный
желатин в гранулах
для овощей-фри:
мускатная тыква
1 кусочек (ок. 10 см)
картофель две штуки
масло растительное для фритюра
для суфле:
филе судака
400 грамм
миндаль
30 грамм
укроп свежий
горсть
лимон, только сок одна штука
яйца две штуки
соль
масло для смазывания форм
для украшения:
креветки королевские две штуки
красная икра две чайных ложки
яблоки одна штука


Рыбные рулетики

Рыбные рулетики

Судак - 900 грамм филе, окорок - 100 грамм перец, соль, чеснок - 2 зубчика, сахар - две столовых ложки уксус - две столовых ложки масло растительное для рыбы и для соуса - по две столовых ложки лук репчатый красный - 2 головки, икра красная - четыре столовых ложки зелень - 2 веточки, цуккини - 200 грамм


Рецепт - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ВКУСНЮЧАЯ

Рецепт - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ВКУСНЮЧАЯ


Ингредиенты
3 килограмм. баклажанов,
3 килограмм. помидоров,
1,5 килограмм. болгарского перца,
1 килограмм. лука,
соль, перец по вкусу,
масло подсолнечное для жарки лука.