филе рыбы в духовке рецепт

филе рыбы в духовке рецепт


 филе рыбы в духовке рецепт


Салат овощной с рыбой

Салат овощной с рыбой

  • 1 корень сельдерея
  • 2 свежих томата
  • две штуки картофеля
  • 300 грамм филе рыбы
  • 1 свежий огурец
  • 1 головка цветной капусты
  • 1 стакан майонеза
  • 1/2 стакана консервированного зеленого горошка


Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов

Рецепт - филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов


Ингредиенты
норвежская сельдь (филе) - 400 грамм
картофель - три штуки оливковое масло - четыре столовых ложки
острый стручковый перец - одна штука
чеснок - 2 дольки
лимон - половина., порежем на дольки
мякоть лимона - одна чайная ложка
анчоусы - одна чайная ложка
свежий кориандр - одна штука
томаты - две штуки
каперсы
соль, перец - по вкусу
салат-латук - 2 сорта разного цвета.


Овощной соус с рыбой

Овощной соус с рыбой

  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Йогурт (натуральный )
  • Кабачок - одна штука
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Помидор - две штуки
  • Перец болгарский - одна штука
  • Зелень (укроп+петрушка)
  • Филе рыбное (здесь форель)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Консервы (мои заготовки, а


Рецепт - горячая закуска из семги и лука-порея

Рецепт - горячая закуска из семги и лука-порея


Ингредиенты
семга (филе)
400 грамм
стебли лука-порея две штуки
сметана
200 грамм
тертый пармезан
50 грамм
красная икра одна столовая ложка
лимон одна штука
нарезанный базилик одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рагу из брокколи, опят и морского языка

Рагу из брокколи, опят и морского языка

  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Рыбное филе (у меня морской язык) - 400 грамм
  • Опята замороженные (замороженные, или другие грибы) - 200 грамм
  • Брокколи (замороженная) - 400 грамм
  • Специи (по вкусу)
  • Соль
  • Лук репчатый - 1-2 штук
  • Растительное масло (для жарки)


Рецепт - запеченная тилапия с чесноком

Рецепт - запеченная тилапия с чесноком


Ингредиенты
Тилапия 450 грамм ;
Чеснок 4 зубчика ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт - горбуша, запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом

Рецепт - горбуша, запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом


Ингредиенты
:
Горбуша – одна штука
Морковь – одна штука
Лук – одна штука
Майонез ~ 200 грамм
Растительное масло - пять столовых ложек
Соль
В этом блюде не очень важны пропорции ингредиентов. Главное чтобы разделанное филе рыбы вошло на противень, а овощей можно положим столько, сколько нравиться. Обычно одной горбуши, в зависимости от размера рыбины и аппетита едоков хватает на 3-6 порций.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыбное филе со специями

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыбное филе со специями


Ингредиенты
форель или судак, филе - 600 грамм
яйцо - одна штука
помидоры - 3-4 штук
лук зеленый нарезанный - две столовых ложки
специи молотые, смесь - одна чайная ложка
соевый соус - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
соль - по вкусу
масло растительное (фритюр)
перец сладкий красный - для


Студень из рыбы

Студень из рыбы

  • соль по вкусу
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • 1 корень петрушки,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 литров уковица,
  • 2 ст л желатина,
  • 1 морковь,
  • 500 грамм рыбного филе,


Раба в кляре

Раба в кляре

  • Филе минтая - две штуки
  • Яйца (отделить белок от желтка) - три штуки
  • Мука (на глаз, гуще чем на оладья)
  • Соль (по вкусу)
  • Молоко - 0,5 стак.


Закуска из вареной рыбы (филе)

Закуска из вареной рыбы (филе)


Филе мерлузы - 400 грамм 2 головки репчатого лука, 1 литров имон, 4-5 столовых ложки майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 крупных твердых помидора, петрушка, растительное масло, уксус, соль.


Рыба под майонезом с желе

Рыба под майонезом с желе

Судак - 400 грамм филе, вино белое сухое - 2 стакана, помидоры - три штуки майонез - 300 грамм желатин - 2 ч. ложки, вода - две столовых ложки перец горошком, соль, кетчуп острый - 120 грамм зелень петрушки.


Рыбка в овощах

Рыбка в овощах

  • Рыба
  • Масло подсолнечное
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Специи (для рыбы)


Баклажаны с рыбой

Баклажаны с рыбой

филе рыбы - 400 грамм баклажаны - 4-5 штук рис вареный - 2 стакана, репчатый лук - две штуки яйцо - две штуки зелень петрушки рубленая - две штуки сметана - 1 стакан, томатная паста - одна столовая ложка перец черный молотый , соль по вкусу.


Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами

Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами


Рыба - 300 грамм кабачки - 50 грамм баклажаны - 50 грамм мука - 25 грамм масло растительное - 40 грамм чеснок - 2 дольки, майонез - 50 грамм сметана - 50 грамм сыр тертый - 15 грамм масло сливочное - 10 грамм зелень.


Закуска из красной рыбы

Закуска из красной рыбы

Семга или кета - 500 грамм сок 1 литров имона, лук-шалот рубленый - две столовых ложки зелень укропа рубленая - две столовых ложки корень имбиря тертый - 2 ч. ложки, перец черный кайенский черный молотый, соль по вкусу, майонез - две столовых ложки кетчуп - одна столовая ложка


Молочный соус (Основной)

Молочный соус (Основной)

  • мука - 90 грамм
  • мука - 50 грамм
  • молоко - 1000 грамм
  • масло сливочное - 120;
  • молоко - 900 грамм
  • масло сливочное - 50 грамм
  • молоко - 1000 грамм
  • масло сливочное - 90 грамм
  • мука - 120 грамм
  • сахар - 10 грамм


Рыба под овощным красным маринадом

Рыба под овощным красным маринадом

  • 1 корень петрушки или сельдерея
  • сахар
  • 5-6 столовых ложек растительного масла
  • 2-3 бутона гвоздики
  • 1 стакан томата-пюре
  • 700-800 грамм филе любой рыбы
  • соль
  • 3-4 моркови
  • молотый перец
  • соль
  • 1-2 литров авровых листа
  • 0,5 стакана некрепкого раствора лимонной кисл


Рыбные рулетики

Рыбные рулетики

Судак - 900 грамм филе, окорок - 100 грамм перец, соль, чеснок - 2 зубчика, сахар - две столовых ложки уксус - две столовых ложки масло растительное для рыбы и для соуса - по две столовых ложки лук репчатый красный - 2 головки, икра красная - четыре столовых ложки зелень - 2 веточки, цуккини - 200 грамм


Рыбный рулет, запечeнный в фольге

Рыбный рулет, запечeнный в фольге

  • Перец
  • Зелень
  • Сыр - 100 грамм
  • Лимон
  • Картофель - одна штука
  • Грибы (маринованные) - 1 бан.
  • Рыба (филе большое) - одна штука
  • Масло
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль