Запеченные яблоки с ванильным соусом


На 2 порции: Время приготовления — 11-13 минут 4 яблока; 50 грамм молотого фундука; 4 чайные ложки варенья из лесных ягод; 50 грамм изюма; сок 1/ 2 литров имона; четыре столовых ложки сухого белого вина. Ванильный соус: 500 миллилитров молока; 1 пакетик ванильного порошка; две столовых ложки сахара.

Рисовый пудинг с кардамоном


На 6 порций: 900 миллилитров молока 70 грамм длинного риса 70 грамм сахара 5 зерен кардамона 1/2 ч. ложки соли 2 яичных желтка 75 миллилитров жирных сливок

Рисовый пудинг с кокосом


На 6 порций:
40 грамм длинного риса
1/2 ч. ложки соли
425 миллилитров консервированного кокосового молока
70 грамм сахара
Поджаренная кокосовая стружка (желательно)

Чуррос с фруктовым соусом


На 6 порций: 50 грамм сливочного масла 65 грамм простой муки 2 яйца, взбить масло для обжаривания во фритюре сахарная пудра 340 грамм клубничного варенья

Десерт “мечта по канарам”


1 апельсин, 2банана, 1киви, 1яблоко (кисло-сладкое), 1 груша, две столовых ложки коньяка, одна столовая ложка клубничного или иного ликера, 1/ 3 литров имона,

Пудинг из лапши, яблок и изюма


340 грамм яичной лапши
3 яйца, взболтанных
3/4 стакана сахара
1 стакан изюма
140 грамм яблок
1 стакан яблочного соуса
1/4 стакана растопленного сливочного масла
одна чайная ложка корицы
смесь из 0,5 чайные ложкикорицы и 1/4 стакана меда


Конфеты рыжик


500 грамм свежей моркови
200 грамм сахара
лимонная кислота на кончике ножа
100 грамм тертого шоколада
молотые вафли

Салат из фруктов с яблоками


3 яблока
1 груша
1 апельсин
1 мандарин
0,25 стакана майонеза
1/ 4 литров имона
1 чайная ложка сахарной пудры


Салат-коктейль яблочно-апельсиновый


Яблоки - 20 грамм апельсины - 20 грамм гранатовый сок - 10 грамм лимонный сок - 10 грамм маринованные фрукты - 10 грамм сливки 30%-ной жирности - 10 грамм печенье - 5 грамм

Маковый десерт


75 грамм мака, 100 грамм сахарной пудры цедра лимона, 300 миллилитров сливок 33 %-ной жирности, одна чайная ложка желатина, 50 грамм измельченных грецких орехов, 50 грамм изюма, ягодное желе, 100 грамм белого шоколада