Торт “быстряк”


Печенье ванильное - 300 грамм Молоко сгущеное - 250 грамм Масло сливочное - 150 грамм Мороженое (по предпочтению) - 300 грамм По желанию добавить одно или несколько из ниже перечисленных: Какао - 5 ст ложек. Ванилин - 1 ст ложка. Коньяк - 2 ст ложки. Орехи - 0.5 стакана. Фрукты/мята/oрехи/тертый шоколад для украшения.

Оригинальный холодный десерт


100 грамм масла
130 грамм сахарного песка
100 грамм какао
100 грамм крахмала
1 литров молока

Шоколадные шарики с кокосом


- черный шоколад - 400 грамм - сливочное масло - 400 грамм - порошок какао - четыре столовых ложки - растворимое кофе - одна столовая ложка - коньяка - одна столовая ложка - яйцо - четыре штуки - сахарная пудра - 200 грамм - кокосовая стружка - 1 пакетик - шоколадная стружка или измельченные орехи.

Тыквенные конфеты (мексиканское блюдо)


тыква,
коричневый или кленовый сахар по вкусу.

Тыквенный крем с печеньем


1,5 стакана обезжиренного молока
две столовых ложки коричневого сахара
2 крупных яичных желтка
400 грамм сгущенного молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайные ложкимолотого мускатного ореха
1/8 чайные ложкимолотого имбиря
щепотка соли
1 стакан консервированной тыквы
230 грамм сметаны
печенье


Тыквенное масло для булочек


2 стакана пюре из свежей тыквы (мякоти)
или 450 грамм консервированного тыквенного пюре
1/3 стакана сахара
0,5 стакана яблочного сока
0,5 чайные ложкимолотой корицы
0,5 чайные ложкимолотого имбиря
0,5 чайные ложкимолотой гвоздики
0,5 чайные ложкимускатного ореха


Яблоки под белковым кремом


яблоки - три штуки
сахар - три столовых ложки
сахарная пудра - три столовых ложки
яичный белок - 2 грамм
ваниль (пудра) - 2 грамм

Десерт “кремовая фантазия”


сливки 35%-процентной жирности - 200 грамм 100 грамм сахара (или жидкий сахарозаменитель) одна чайная ложка желатина 100 грамм молочного шоколада с орехами 100 грамм бисквитного печенья ликер Аммарето для пропитки печенья

Кнедли из картофельного теста со сливами или мармеладом


Тесто картофельное: 700 грамм картофеля, 250 грамм пшеничной муки, 1 яйцо, соль. Начинка: 500 грамм слив мороженных или из компота или свежих, (или 300 грамм мармелада), 40 грамм сливочного масла или маргарина, 20 грамм тертой булки, 60 грамм сахарной пудры.

Инжирные вонтоны с хризантемовым чаем


150 грамм сушеного инжира, измельченного
50 грамм грецких орех, измельченных
одна чайная ложка мелко натертой цедры апельсина
75 миллилитров свежего апельсинового сока
1/2 чайные ложкимолотой корицы
24 обертки для вонтонов (тонкие лепешечки из теста)
1,5 стакана растительного масла
сахарная пудра
хризантемовый чай