Омлет по-французски (2)

яйца - шесть штук
курага - 150 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана
сахар ванильный - один стакан ложка

Шоколадные шарики с миндалем

сыр плавленый мягкий - 160 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
миндаль рубленый - 200 грамм
шоколад - 300 грамм
ром или коньяк - одна столовая ложка
стружка кокосовая - две столовых ложки
стружка шоколадная - одна столовая ложка

Творожно-фруктовый десерт

творог - 200 грамм
фрукты - 250 грамм
яйца - две штуки
сахар - три столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
крахмал - одна столовая ложка

Фондю с фруктами

бисквит готовый - 200 грамм
фрукты и ягоды (киви, ананас, бананы, виноград, клубника) - 600 грамм
йогурт без наполнитьля - 250 грамм
сметана - 250 грамм
мед - две столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
цедра тертая и сок 1 литров имона

Мороженое с абрикосовым соусом

мороженое ванильное - 300 грамм
орехи грецкие измельченные - две столовых ложки
абрикосы - 150 грамм
сахар - 1/2 стакана

Пикантный десерт из груш

груши крупные - четыре штуки
вино яблочное - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
рис , отваренный на пару - 1 стакан
миндаль очищенный - 50 грамм
изюм без косточек - 50 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
коньяк - две столовых ложки

Десерт Ксеркс

мороженое со сгущенным молоком - 400 грамм
сок апельсиновый и персиковый - по четыре столовых ложки
джем вишневый или абрикосовый - 1/2 стакана
сливки густые - 3/4 стакана

Конфеты с орешками

молоко сгущенное вареное с какао - 1 банка ( 400 грамм
орехи грецкие или миндаль измельченные - 1 стакан
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахарная пудра - 1 ч. ложка

Десерт Уральские зори

Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
шоколад - 100 грамм
сахар - пять столовых ложек
молоко - 1 стакан
яйца - три штуки
сливочное масло - четыре столовых ложки
сахар ванильный - 2 ч. ложки
сахарная пудра - четыре столовых ложки
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
Для посыпки:
сливки густые - 2 стакана
сахар ванильный - одна чайная ложка
сахарная пудра - три столовых ложки
какао-порошок - две столовых ложки
шоколад тертый - две столовых ложки

Тортеллини с виноградом

мука пшеничная - 200 грамм
яйцо сырое - две штуки
масло сливочное распущенное - 50 грамм
сахар - 50 грамм
пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 грамм
виноград белый - 2 грозди
масло растительное - 1 литров
сахарная пудра
соль