блюдо из фарша

блюдо из фарша


 блюдо из фарша


Рецепт - фаршированная цветная капуста, запеченная под майонезом

Рецепт - фаршированная цветная капуста, запеченная под майонезом


Ингредиенты
цветная капуста
1 кочан
мясо (в данном случае свинина)
700 грамм
лук репчатый
7-8 луковиц
морковь
2-3 штук
петрушка
1 пучок
майонез
масло растительное
специи
перец
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт - творожные котлеты с зеленью

Рецепт - творожные котлеты с зеленью


Ингредиенты
творог 9-18% 2 пачки по 200 грамм
бекон или грудинка свиная 6 пластин
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза 100 грамм
чеснок 1 зубчик
яйца одна штука
мука 1-2 столовых ложки в тесто
мука для обвалки
соль, перец по вкусу
сметана


Закуска Ласточкино гнездо

Закуска Ласточкино гнездо

кролик - 300 грамм мякоти
капуста белокочанная - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
яйцо вареное - две штуки
перец красный молотый, соль по вкусу
масло топленое - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
сок томатный - 1 стакан


Рецепт - варено-запеченные куриные тефтели с черносливом и овощами

Рецепт - варено-запеченные куриные тефтели с черносливом и овощами


Ингредиенты
1 куриная грудка (около 250 грамм
2-3 штук чернослива
2-3 столовые ложки риса
1 крупная морковь
половина луковицы (или 1 маленькая)
1 столовая ложка растительного масла без запаха
соль и пряности по вкусу


Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом

Рецепт - рулеты из баклажанов с фаршем и кус-кусом


Ингредиенты
баклажаны(нарезать вдоль толщиной 0.5 см.) 1 килограмм
масло для смазки баклажанов 50 миллилитров
крупный мясистый красный перец(нарезать кольцами) 200 грамм
фарш(свинина.телятина) 500 грамм
кус-кус 50-60 грамм
луковица для фарша(натереть на тёрке) 1
зубок чеснока(через пресс) соль,перец
для соуса:
средняя луковица(натереть) 1
оливковое масло четыре столовых ложки
крупные спелые помидоры( или 1 баночка в собственном соку) 400 грамм
томатная паста одна столовая ложка
сахар щепотка
чеснок 3 зубка
орегано,соль,перец,базилик,паприка по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Греческая мусака (адаптированная)

Греческая мусака (адаптированная)

  • Молоко - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Перец (пикантный) - одна штука
  • Лук репчатый ( ) - одна штука
  • Маслo растительное - 100 миллилитров
  • Фарш мясной - 0,5 килограмм
  • Баклажан - три штуки
  • Сыр твердый (тертый ) - 50 грамм
  • Мука - две столовых ложки


Рецепт - тарт "Лето"- овощи и мясо

Рецепт - тарт Лето- овощи и мясо


Ингредиенты
Картофель (крупный) — шесть штук
Кабачок (крупный) — одна штука
Баклажан (небольшой) — три штуки
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый — три штуки
Капуста цветная (средний) — 1 вилок
Томат (средний) — три штуки
Фарш (свино-говяжий) — 300 грамм
Мука пшеничная — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — три штуки
Молоко — 100 грамм
Творог — 1 пач.
Зелень
Сыр твердый — 100 грамм
Масло растительное


Рецепт - киш с мясным фаршем и грибами

Рецепт - киш с мясным фаршем и грибами


Ингредиенты
Тесто слоеное — 270 грамм
Фарш мясной (смешанный) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Лук шалот — одна штука
Шампиньоны (свежие) — 100 грамм
Сыр твердый (типа "Gruyere") — 200 грамм
Томатная паста — 2-3 столовых ложки
Молоко (или сливки нежирные) — 200 миллилитров
Яйцо куриное — три штуки
Масло сливочное (для смазывания) — одна столовая ложка
Орехи (толченые: грецкие или лесные) — две столовых ложки
Масло растительное (для обжаривания) — 1-2 столовых ложки
Специи (соль, перец, пряности - по вкусу)
Зелень (свежая - по вкусу)


Рецепт - тефтели с томатами

Рецепт - тефтели с томатами


Ингредиенты
лук репчатый
чеснок
4 зубчика
1 килограмм мякоти говядины без костей
200 грамм белого черствого хлеба
молоко одна чайная ложка кумина одна чайная ложка тимьяна
укроп
лавровый лист (маленький)
400 грамм консервированных томатов в собственном соку
20 помидоров черри
соль
масло растительное


Мясной хлеб с беконом и луком

Мясной хлеб с беконом и луком

ингредиенты: 400 грамм говяжьего фарша, 1 стакан свежих хлебных крошек, 1 стакан молока, 150 грамм бекона, 1 небольшая белая луковица, 1 яйцо, 6 средних красных луковиц, соль, черный и белый п...


Рецепт - тефтели с томатами

Рецепт - тефтели с томатами


Ингредиенты
1 килограмм мякоти говядины
400 грамм консервированных томатов в собственном соку
20 помидорок черри
1 стакан молока
200 грамм белого черствого хлеба
2 луковицы
4 зубчика чеснока
пучок укропа
2 лавровых листа
по 1 ч. ложке тимьяна и кумина
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Мясной рулет в капустной рубашке

Мясной рулет в капустной рубашке

ингредиенты: 500 грамм мясного фарша; 8 литров истьев капусты; 4 яйца; 1 кусок белого хлеба ( 150 грамм ; 1 литров уковица; 250 миллилитров бульона; 1 красный сладкий перец; 2 зубчика чеснок...


Рецепт - котлеты в беконе

Рецепт - котлеты в беконе


Ингредиенты
говядина 250-300 грамм
свинина 250-300 грамм
хлеб белый 2-3 кусочка
сливки или молоко (вода)
репчатый лук одна штука
яйцо одна штука
соль, перец
панировочные сухари
полоски бекона


«тещин язык»

«тещин язык»

ингредиенты: по 0,5 килограмм пельменного теста и мясного фарша, по 4 литров уковицы и моркови, три столовых ложки растительного масла, соль и пряности по вкусу.


Котлеты из телятины с гарниром из кнелей

Котлеты из телятины с гарниром из кнелей


1 килограмм. телятины, 200 грамм свиного шпика, 1 1/2 стакана бульона. Для кнелей: 600 грамм телятины, 1 стакан сливок, 1 чайная ложка масла для фарша, 2 яйца, 1 маленькая банка зеленого горошка, соль, перец по вкусу.


Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре

  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Специи
  • Соль
  • Сушка
  • Чеснок (по желанию)
  • Майонез - одна столовая ложка
  • Кабачок (небольшой) - одна штука
  • Сухари панировочные - одна столовая ложка
  • Сметана - одна столовая ложка
  • Молоко
  • Фарш мясной (смесь говядины и винины)
  • Перец
  • Зелень (петрушка, базилик


Арахисовый сазан

Арахисовый сазан

сазан - 2кг
арахис (очищенный) - 3 стакана
грибы (свежие) - 300г
панировочные сухари - 1/2 стакана
томатный соус - 100г
белое вино - 1 стакан
сливочное масло - 200г...


Лосось с начинкой на кислой капусте

Лосось с начинкой на кислой капусте

  • Груша - две штуки
  • Специи (соль, перец)
  • Лосось - 560 грамм
  • Масло сливочное - три столовых ложки
  • Зелень (разная - петрушка, укроп, кервель, эстрагон, лук-резанец) - 1 пуч.
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Лимон - одна штука
  • Шампанское (яблочный сидр, яблочный или виноградный сок) - 250 грамм
  • С


Рулет из рыбного фарша

Рулет из рыбного фарша

Рулет из рыбного фарша Вместо котлет из того же фарша можно делать род продолговатой булки, а именно: приготовить фарш, раскатать его, положить на него сваренную и мелко изрубленную визигу с маслом, ...


Рецепт - шарики из креветок с соусом из кокосового молока и карри

Рецепт - шарики из креветок с соусом из кокосового молока и карри


Ингредиенты
300 грамм мелких очищенных креветок
шампиньоны
чеснок
2 зубчика
яйца две штуки
крахмал
0,5 стакана панировки
подсолнечное масло для фритюра
Для соуса:
200 миллилитров кокосового молока
лук репчатый крупный одна столовая ложка порошка карри одна чайная ложка измельченного корня имбиря
сахар одна чайная ложка
соль