блюда с фото по дюкану

блюда с фото по дюкану


 блюда с фото по дюкану


Рецепт - тертый пирог с вареньем с фото на сайте Кулинария

Рецепт - тертый пирог с вареньем  с фото на сайте Кулинария


Ингредиенты
Маргарин или масло – 200-250 грамм.
2) Яйца – 2-3 штук
3) Сахар – один стакан.
4) Разрыхлитель теста – один пакетик.
5) Мука – 3,5 стакана.
6) Соль – щепотка.
7) Варенье из смородины – на ваш вкус.


Салат "Французский"

Салат "Французский"

  • Майонез
  • Свекла
  • Картофель
  • Капуста (свежая)
  • Гранатовые зерна
  • Мясо говядина
  • Морковь


Экзотические блюда на каждый день

Экзотические блюда на каждый день

К экзотическим можно отнести салаты или вторые блюда, приготовленные по принципу «сочетание не сочетаемого», то есть с использованием ингредиентов, противоположных по своим вкусовым свойствам. Но при ...


Печенье "Лимонные язычки"

Печенье  "Лимонные язычки"

  • Мука - 1,5 стак.
  • Цедра (одного лимона)
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Сок лимонный (в глазурь)
  • Масло сливочное - 125 грамм
  • Сахарная пудра (в глазурь)
  • Сахар - 2/3 стак.


Слоеное лукошко (или властелин колец)

Слоеное лукошко (или властелин колец)

  • Перец сладкий красный - одна штука
  • Лук репчатый - 250 грамм
  • Ветчина (возможны варианты: шейка, окорок, буженина, сосиска, колбаса и т.д.) - 100 грамм
  • Сыр (лучше мягких сортов) - 50-75 грамм
  • Тесто слоёное дрожжевое (готовое, магазинное, слегка размороженное за время по


Высокогорная говядина с грецкими орехами

Высокогорная говядина с грецкими орехами

  • 1 яйцо
  • 400 грамм слоеного теста, раскатанного
  • На 8 порций:
  • Для крышечек из слоеного теста:


Кус-кус в соусе с салями

Кус-кус в соусе с салями

  • Томатная паста
  • Соль (перец)
  • Бульон (кубик)
  • Сосиска (колбаса, докторская, вареная, др., ветчина, сардельки)
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук репчатый
  • Специи (травки сушенные)
  • Колбаса (салями)


Салат "Квадратик"

Салат "Квадратик"

  • Лук репчатый (маринованный) - 200 грамм
  • Свёкла (вареная) - две штуки
  • Курица (вареная) - 400 грамм
  • Картофель (отварной в мундире) - 3-4 штук
  • Майонез - 250 грамм


Курица кокован

Курица кокован

  • 300 грамм (11 oz) лука-шалот
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 225 грамм (8 oz) грибов
  • 1 пряности букет гарни (bouquet garni)
  • 25 грамм (1 oz) сливочного масла
  • 6 полосок бекона, порезанных
  • 12 кусков курицы - ножки или грудки
  • 1 литров авровый лист
  • 300 м


Метод Масала - искусство приготовления специй Часть I (на примере индийского плова)

Метод Масала - искусство приготовления специй Часть I (на примере индийского плова)

  • Итак, всё что нам потребуется для приготовления этого чудесно...


"Море в стакане"

"Море в стакане"

  • Маслины (для украшения) - две штуки
  • Рыба (семга свежая) - 200 грамм
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Сыр адыгейский (можно и брынзу) - 100 грамм
  • Помидор - одна штука
  • Креветки - 1 упак.
  • Перец болгарский (2-половинки разных цветов) - одна штука
  • Зелень (для соуса: петрушка, крес-са


Рецепт - плов с кальмаром "жареный"

Рецепт - плов с кальмаром жареный


Ингредиенты
Рис
Кальмар
Овощи (лук+морковь)
Растительное масло
Специи


Рецепт - Метод "Масала" - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление "Гарам-Масалы")

Рецепт - Метод Масала - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление Гарам-Масалы)


Ингредиенты
Кумин (цельные зёрна) — две столовых ложки
Кориандр (цельные зёрна) — две столовых ложки
Перец черный (цельными горошинами) — две столовых ложки
Кардамон (сушёный, молотый) — две столовых ложки
Корица (молотая) — две столовых ложки
Гвоздика (цельные бутончики) — одна чайная ложка
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка
Шафран (рыльцами) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - лапша "Ло-Мин"

Рецепт - лапша Ло-Мин


Ингредиенты
Лапша — 170 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Фасоль (стручковая) — 200 грамм
Шампиньоны — 200 грамм
Соевый соус — одна столовая ложка
Масло растительное (желательно соевое) — 3-4 столовых ложки
Соль
Перец черный (молотый)


Рецепт - вешенки, запечeнные в картофельно-кабачковых слоях

Рецепт - вешенки, запечeнные в картофельно-кабачковых слоях


Ингредиенты
Вешенки (свежие) — 600 грамм
Кабачок (молодой, средний) — одна штука
Картофель (свежий, средний) — шесть штук
Лук репчатый (средний) — две штуки
Вода (кипяченая, теплая) — 0,5 стак.
Соус (грибной, для запекания) — 100 грамм
Свинина (свежая ) — 200-300 грамм
Специи ("прованские травы", базилик)
Зелень (для украшения)
Перец черный (свежемолотый)
Соль


Кролик Аль Мамляка Аль Магрибия

Кролик Аль Мамляка Аль Магрибия

Кролик — 620 грамм
Лимон — одна штука
Картофель (мелкий) — 300 грамм
Морковь (мелкая, тонкая) — 80 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Миндаль (тёртый) — две столовых ложки
Шафран (нити) — одна чайная ложка
Кумин — одна чайная ложка
Кинза (свежая) — три столовых ложки
Петрушка (свежая) — три столовых ложки
Масло растительное (оливковое) — пять столовых ложек
Соль (по вкусу)
Вода (кипяток) — 1 стак.