блюда из баклажанов

блюда из баклажанов


 блюда из баклажанов


Рецепт - баклажаны на вертеле

Рецепт - баклажаны на вертеле


Ингредиенты
Баклажан 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Курдючное сало 20 грамм


Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)

Рецепт - баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды)


Ингредиенты
Баклажан 200 грамм
Говядина (филейная вырезка) 400 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Масло подсолнечное 180 миллилитров.
Молоко 1,5% 180 миллилитров.
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное шесть штук
Свинина, вырезка 400 грамм
Томаты (помидоры) 220 грамм


Баклажаны с сыром и овощами

Баклажаны с сыром и овощами

пюре томатное - одна штука чеснок - 2-3 зубчика, лук репчатый пассерованный - 1/2 стакана, орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана, сыр твердый тертый - 1/2 стакана, помидоры - две штуки листья зеленого салата - 3-5 штук масло растительное - две столовых ложки зелень петрушки.


"Море в стакане"

"Море в стакане"

  • Маслины (для украшения) - две штуки
  • Рыба (семга свежая) - 200 грамм
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Сыр адыгейский (можно и брынзу) - 100 грамм
  • Помидор - одна штука
  • Креветки - 1 упак.
  • Перец болгарский (2-половинки разных цветов) - одна штука
  • Зелень (для соуса: петрушка, крес-са


Гювеч консервированный

Гювеч консервированный


350 миллилитров растительного масла, 300 грамм репчатого лука, 200 грамм моркови,
3 килограмм стручкового перца, 1 килограмм баклажанов, 3 килограмм помидоров, по желанию – мелкоп...


Закуска из баклажанов

Любимые рецепты. Закуска из баклажанов

Баклажаны, помидоры, лук, зелень и майонез -- вот всё, что вам понадоб...