белые грибы с фасолью на зиму

белые грибы с фасолью на зиму


 белые грибы с фасолью на зиму


Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами

Салат с миксом японских водорослей  и древесными грибами

  • Перец чили (красный) - 1/2 штук
  • Рисовый уксус (для заправки) - одна столовая ложка
  • Соевый соус (для заправки) - две столовых ложки
  • Гриб древесный (сушеный, черный+белый, упаковка 20 грамм - 2 упак.
  • Редис - 150 грамм
  • Кунжутное семя - две столовых ложки
  • Сельдерей черешковый - 180 грамм
  • Водоро


Биточки "Дошли до точки"

Биточки "Дошли до точки"

  • Лук-порей (или небольшая репчатая луковица) - 50 грамм
  • Крупа манная - две столовых ложки
  • Кабачок (маленький) - 250 грамм
  • Сыр твердый (любой, кусочек) - 50 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Ветчина (вареная) - 80 грамм
  • Сельдерей (корневой) - 80 грамм
  • Специи (соль, пере


Соус луковый с грибами

Соус луковый с грибами

- красный основной соус - 800 грамм
- маргарин сливочный - 45 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- лук репчатый - 300 грамм
- грибы белые сушеные - 50 грамм или шампиньоны - 150 грамм
- вино белое - 100 грамм
- лавровый лист
- перец горошком - 0.5 грамм


Соус томатный русский - рецепт

Соус томатный русский - рецепт

Томатный соус 1000, морковь 80, петрушка 70, лук репчатый 40, огурцы соленые 99, хрящи осетровых рыб 15, шампиньоны или белые грибы свежие ПО, каперсы 50, маслины 100


Креветки Аппетитные

Креветки Аппетитные

креветки тигровые вареные - шесть штук
грибы белые - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
апельсины - одна штука
авокадо - одна штука
сливки густые - 1/2 стакана
вино белое - три столовых ложки
соус сливочный - 1/2 стакана
помидоры - две штуки
зелень укропа
перец белый молотый, соль по вкусу


Салат острова Барба с крабами и грибами

Салат острова Барба с крабами и грибами

  • картофель - 100 грамм
  • маслины - 5 грамм
  • перец молотый черный
  • грибы свежие белые или шампиньоны - 15 грамм или грибы белые сушеные - 5 грамм
  • масло оливковое или кукурузное 10 грамм
  • перец сладкий - 20 грамм
  • сок лимонный - 5 грамм
  • крабы или креветки, или раки - 50 грамм
  • ветчина - 1


Теплый салат из лесных грибов и картофеля

Теплый салат из лесных грибов и картофеля

  • 300 грамм крахмального картофеля
  • оливковое масло extra-virgine
  • 300 грамм лесных грибов, такие как белые, лисички, подготовленные
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 2 литров итров уковицы шалот, мелко порезанные
  • трюфельное масло
  • горсть петрушки, порезанной
  • 1/ 2 литров итров имона,


Закуска Русские грибки

Закуска Русские грибки

Яйцо (куриные, вареные) — 12 штук
Ветчина (вареная) — 200 грамм
Грибы (свежие или замороженные) — 200 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Сыр твердый (тертый) — четыре столовых ложки
Майонез (для заправки) — три столовых ложки
Зелень (укроп или петрушка)
Специи (соль, перец, по вкусу)


Салат из куриной грудки с грибами

Салат из куриной грудки с грибами

курица - 200 филе
грибы белые сушеные - 15 грамм
шампиньоны или лисички - 250 грамм
масло растительное - две столовых ложки
лук зеленый рубленый - 6 столовых ложек
перец черный молотый, соль по вкусу
сметана густая - две столовых ложки
майонез - 170 грамм
базилик рубленый - три стакана ложки


Грибной салат со свеклой

Грибной салат со свеклой

ингредиенты: 50 грамм сушеных грибов, 200 грамм свеклы, 1 литров уковица. Для заправки: две столовых ложки уксуса, 4-5 столовых ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки сахарной пудры. Соль, перец...


Осенняя радость

Осенняя радость

  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Шейка свиная (6 кусочков ) - шесть штук
  • Мука - одна столовая ложка
  • Лук-порей - одна штука
  • Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) - 500 грамм
  • Сливки (10%) - 1.5 стак.
  • Помидор - пять штук
  • Картофель (молодой, у меня был замороженный) - 700 грамм


Телятина с белым вином

Телятина с белым вином

Телятина (грудинка или корейка) - 1 килограмм, белое вино сухое - 200 грамм лук репчатый - 50 грамм лук-севок - 150 грамм морковь - 100 грамм мука пшеничная - 15 грамм желток яичный - одна штука грибы белые или шампиньоны - 150-200 грамм сливочное масло - 100 грамм лимон - 100 грамм соль - 10 грамм перец черный молотый - 3 грамм зелень петрушки - 3 грамм лавровый лист - одна штука


Запеканка "Крестики-нолики"

Запеканка "Крестики-нолики"

  • Орегано (сушеный)
  • Орехи грецкие
  • Перец черный (молотый)
  • Грибы (любые, у меня белые и подосиновики) - 150 грамм
  • Говядина (мякоть) - 500 грамм
  • Орех мускатный
  • Фундук
  • Соль
  • Базилик (сушеный)
  • Помидор - две штуки
  • Брынза - 250-300 грамм
  • Макароны (у меня Rigatoni №19) -


Стейк с бургундским грибным соусом

Стейк с бургундским грибным соусом

стейк
сливочное масло
белые грибы
чеснок
зеленый лук
красное вино
соль и перец
петрушка


Соус томатный русский

Соус томатный русский

Ингредиенты: 0,7 литров томатного соуса, 70 грамм масла сливочного, 2 средних морковки, 75 грамм белых грибов, 50 грамм соленых огурцов, 60 грамм оливок, 30 грамм каперсов, 75 грамм хрящей, пе...


Грибной соус к рыбе

Грибной соус к рыбе

Ингредиенты: (1,5 стакана) Около 150 грамм грибов (шампиньоны и лесные – белые, подосиновики или лисички) 1 литров уковица 200 миллилитров рыбного бульона две чайных ложкимуки петрушка Способ при...


Грибы с картофелем и сметаной (2)

Грибы с картофелем и сметаной (2)

грибы свежие (белые, маслята, шампиньоны) - 1 килограмм
картофель - 600 грамм
лук - 120 грамм
сметана - 300 грамм
сливочное масло - 60 грамм
зелень укропа или петрушки - 50 грамм
соль по вкусу


Курица по-веронски

Курица по-веронски

  • Филе куриное 2 штуки, грибы (лучше шампиньоны или белые) 400 грамм, одна луковица, одна столовая ложка оливкового масла, 200 грамм тертого сыра Гауда или Эдам, две столовых ложки оливкового майонеза. Соль по вкусу.
  • Гарнир: цветная капуста, панировочные сухари, 1 яйцо, один стакан


Утиная печень с грибами (Французская кухня).

Утиная печень с грибами (Французская кухня).

г фуа-гра (утиной печени). Для грибного ассорти: 100 грамм свежих белых грибов, 3 сухих сморчка ( 2 грамм , 5– 7 литров исичек ( 40 грамм , 1 литров уковица лука-шалота ( 15 грамм , 1 зубчик чеснока...


Колбаски охотничьи с

Колбаски охотничьи с

грибами Ингредиенты: на 8 порций: 1 килограмм охотничьих колбасок 75 грамм свиного сала 150 грамм сушеных белых грибов 1 красная луковица 1 обычная луковица 0,5 килограмм картофеля 0,5 килограмм ябл...