Белковы крем для ukrashenia тортов

белковы крем для ukrashenia тортов


 белковы крем для ukrashenia тортов


Пирожное Райское облачко

Пирожное Райское облачко

Мука — четыре столовых ложки
Сахар ( четыре столовых ложки - в тесто, 6 столовыхл. - в белковый крем) — 10 столовых л.
Яйцо ( четыре штуки - в тесто, 3 белка - в крем) — семь штук
Повидло (любое, какое вам заблагорассудится) — 400 грамм
Орехи грецкие — 80 грамм


Пирожное Трубочка

Пирожное Трубочка

Тесто слоеное
Яйцо
Сахар


Торт бисквитный Златослава

Торт бисквитный Златослава

Для коржа:
яйца - шесть штук
мука - 2/3 стакана
крахмал - 1/3 стакана
сахар - 1 стакан
ванилин по вкусу
Для крема:
белки яичные - четыре штуки
сахар - 2 стакана
лимонная кислота на кончике ножа
фрукты (цитрусовые, киви, банан, ананасы)
джем апельсиновый или желе


Яблоки под белковым кремом

Яблоки под белковым кремом


яблоки - три штуки
сахар - три столовых ложки
сахарная пудра - три столовых ложки
яичный белок - 2 грамм
ваниль (пудра) - 2 грамм


Десерт Шоколадный этюд

Десерт Шоколадный этюд

крем белковый
лимон
шоколад белый и черный
соус земляничный


Пирог Капитан Морган

Пирог Капитан Морган

Мука пшеничная — 3 стак.
Яйца (желтки для теста белки для безе) — три штуки
Маргарин (можно масло сливочное) — 250 грамм
Сахар — 1/2 стак.
Сметана — две столовых ложки
Порошок для выпечки (десертная ложка)
Варенье (из абрикос) — 400 миллилитров
Орехи любые (у меня миндаль) — 100 грамм
Печенье песочное — 100 грамм
Ром — 50 миллилитров
Урюк — 20 штук
Черный шоколад — 50 грамм
Какао-порошок — одна столовая ложка


Елки с конфетти

Елки с конфетти

  • Сахар-песок (ДЛЯ:БЕЛКОВОГО КРЕМА) - 2 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Драже разноцветное - 1 стак.
  • Вода (ДЛЯ:БЕЛКОВОГО КРЕМА) - 1/2 стак.
  • Масло сливочное - 250 грамм
  • Сахарная пудра - 1/2 стак.
  • Яйцо куриное (ДЛЯ:БЕЛКОВОГО КРЕМА) - четыре штуки


Пирог с творожной начинкой

Пирог с творожной начинкой

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сахар ванилный
  • Сметана - 100 грамм
  • Творог - 600 грамм
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Соль (щепотка)
  • Уксус (для гашения соды)
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Яйцо - пять штук
  • Мука - 2 стак.


Белковый крем „Шаум" - рецепт

Белковый крем „Шаум - рецепт

Продукты: 20 белков, 400 грамм сахара для белков, 1 килограмм сахара для сиропа, 100 грамм глю­козы и 350 грамм воды.