баклажаны в томате

баклажаны в томате


 баклажаны в томате


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Перепелка, фаршированная говядиной и грибами

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Перепелка, фаршированная говядиной и грибами


Ингредиенты
перепелка - одна штука
говядина (мякоть) - 50 грамм
лук-шалот - 15 грамм для жарки, 20 грамм - для соуса и 15 грамм - для гарнира
шампиньоны - 40 грамм
ветчина - 30 грамм
перец сладкий - 30 грамм
помидоры - 40 грамм
томатная паста - 10 грамм
маслины - 2 грамм
оливки - 2 грамм
шафран - на кончике ножа
тимьян - 0,05 грамм
цуккини - одна штука
паприка (3-х цветов) - 40 грамм
баклажаны - 30 грамм
корень сельдерея - 15 грамм
сыр пармезан - 10 грамм
помидоры протертые - 10 грамм
чеснок - 1 грамм
перец черный молотый,