баклажаны маринованные с капустой

баклажаны маринованные с капустой


 баклажаны маринованные с капустой


Рецепт - острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски

Рецепт - острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски


Ингредиенты
Баклажан (маленькие) — 8-10 штук
Перец болгарский (красный) — одна штука
Перец чили — одна штука
Чеснок — 6-7 зуб.
Масло оливковое — 150-200 миллилитров
Петрушка (1 пучок большой)
Сок лимонный — 4-5 столовых ложки
Уксус (у меня малиновый, любой 6%) — одна столовая ложка
Кориандр (молотый) — одна столовая ложка
Карри (порошок) — одна столовая ложка
Кумин (молотый) — 0,5 чайные ложки
Перец красный жгучий (чили молотый) — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу)


Маринованные баклажаны с морковкой

Маринованные баклажаны с морковкой

  • Морковь - 300 грамм
  • Масло растительное - 2 /3 стак.
  • Соль (без горки) - одна чайная ложка
  • Чеснок (гранулированный) - одна чайная ложка
  • Приправа (для корейской моркови) - три чайных ложки
  • Баклажан (среднего размера) - 1 килограмм
  • Сахар-песок - три чайных ложки
  • Уксус - три столовых ложки


Маринованные в вине баклажаны

Маринованные в вине баклажаны

  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2-3 баклажана
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 4-5 столовых ложки бальзамического уксуса (или другого ароматного)
  • 1 маленький горький перец