Торт Добош

7 сентября 2012
Торт Добош
Ингредиенты для "Торт Добош"

яйцо для теста - восемь штук и для крема - шесть штук
сахар для теста - 120 грамм и для крема - 200 грамм
мука пшеничная - 120 грамм
шоколад тертый - 100 грамм
масло сливочное - 200 грамм
ванилин


Способ приготовления "Торт Добош"

Для теста яичные желтки растереть с сахаром до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2–3 раза, добавить муку, хорошо перемешать, затем осторожно ввести взбитые в крепкую пену яичные белки.

Из полученного теста испечь 4–5 одинаковых по величине коржей и дать им остыть.

Для крема сахар, яйца и шоколад растереть на водяной бане до загустения, немного охладить и добавить взбитое добела масло и несколько капель ванилина, разведенного горячей водой.

смазать коржи приготовленным кремом, уложить друг на друга. Стенки торта также смазать кремом. оформить по желанию.


Оставить комментарий

Ваше имя: