Клубничный чизкейк без выпекания
20 июля 2022
Основа 17 см.:
Печенье 150 гр.
Сливочное масло 80 гр.
Смешать, выложить в форму и в морозилку на 15 мин.
.
Творожный слой:
Творог 9% 400 гр.
Сахар 120 гр.
Сметана 150 гр.
Молоко 100 гр.
Желатин 10 гр.
Ваниль по вкусу
Клубника кубиком 100 гр.
Желатин замочить в молоке, подогреть и соединить с остальными ингредиентами. Добавить клубнику, выложить все на песочную основу и на час в морозилку.[center
.Лимонное желе:
Вода 400 гр.
Желатин 15 гр.
Сок лимона 20 гр.
Сахар 80 гр.
Выложить клубнику на творожную основу, залить чуть тёплым желе и в морозилку на час. Желательно ночь постоять в холодильнике и очень вкусный чизкейк готов.
.
На свой вкус можете клубнику заменть на другие ягоды.