Рецепт - Торт с черникой и лимоном
4 января 2018
Ингредиенты для рецепта Торт с черникой и лимоном:
Мука – триста пятьдесят грамм
Разрыхлитель – две чайные ложки
Соль – одна чайная ложка
Черника – четыреста пятьдесят грамм
Сметана – сто двадцать миллилитров
Молоко – сто восемьдесят миллилитров
ванильный экстракт – две чайные ложки
лимонная цедра – четыре чайные ложки
сливочное масло – пятьсот грамм
Сахар – триста грамм
Яйца – четыре штуки
черничный джем – сто двадцать миллилитров
сахарная пудра – четыреста грамм
Способ приготовления рецепта Торт с черникой и лимоном:
Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов. Смажем теперь маслом круглую форму для выпечки. Смешаем в емкости муку, разрыхлитель, сахар и соль. Посыплем все одной столовой ложкой этой массы чернику и аккуратно перемешаем. В отдельной миске нам необходимо взбить венчиком сто двадцать миллилитров молока, сметану, ванильный экстракт, а также половину лимонной цедры. Взобьем половину масла вместе с сахаром до состояния воздушности. Яйца добавляем по одному, каждый раз тщательно взбивая. Начнем теперь добавлять частями мучную и молочную массу по очереди. Тщательно все будем перемешивать каждый раз. Аккуратно вмешаем чернику. Разделим тесто на три порции и испечем по очереди три коржа. Каждый необходимо выпекать примерно двадцать пять минут. Далее охладим. Смажем теперь коржи джемом и соединим их между собой. Пока коржи охлаждаются, нужно приготовить крем. Для этого взобьем оставшееся масло до воздушности. Медленно добавим сахарную пудру, тщательно взобьем. Далее вольем оставшееся молоко и лимонную цедру. При желании можно добавить еще сахарную пудру. Обмажем торт кремом. Перед подачей немного остудим.