Рецепт - Миндально-вишневый чизкейк

20 декабря 2017
Рецепт -  Миндально-вишневый чизкейк

Ингредиенты для рецепта Миндально-вишневый чизкейк:

Миндальное печенье - сто десять грамм

сливочное масло – четыре столовые ложки

вишни из варенья или компота - четыреста пятьдесят грамм

лимонный сок – две столовые ложки

Сахар- триста грамм

миндальный экстракт или амаретто - две столовые ложки

сливочный сыр - двести тридцать грамм

кукурузный крахмал - две столовые ложки

Яйца - три штуки

сметана - сто восемьдесят миллилитров

ванильный экстракт - одна чайная ложка

Соль - щепотка

Способ приготовления рецепта Миндально-вишневый чизкейк:

Разогреем духовку до ста пятидесяти градусов. Дно и бока формы для выпечки необходимо смазать маслом. Измельчим теперь печенье в мелкую крошку. Добавит туда две столовые ложки растопленного масла и тщательно все перемешаем. Выложим теперь все в форму и разровняем тесто по дну и бокам. Тщательно обернем форму снаружи при помощи двух слоев фольги. Растопим оставшееся масло в небольшой кастрюльке. Добавим к нему вишни и одну столовую ложку сока лимона. Готовить будем примерно одну минуту. Потом, нам нужно добавить пятьдесят грамм сахара и будем готовить на протяжении трех - пяти минут. После этого, мы должны добавить экстракт миндаля и готовить примерно еще одну минуту. Потом мы должны все остудить. При помощи миксера взобъем сливочный сыр с сахаром на средней скорости, добавим крахмал, яйца, сок лимона, крахмал, ваниль и вновь все взобъем. Вишневую массу выложим на корж, а сверху поместим начинку. Все поставим в духовку на один час. Потом поместим десерт в холодильник на восемь часов и будем подавать холодным.


Оставить комментарий

Ваше имя: