Рецепт тортильи "Капрезе"
19 августа 2017
Ингредиенты для приготовления тортильи "Капрезе":
- две пшеничные тортильи (лаваш круглой формы)
- слабосоленый лосось – двести грамм, нарезанный аккуратными ломтиками
- сыр Моцарелла - сто грамм, нарезанный на овальные ломтики
- свежие помидоры - две штуки, нарезанные на тонкие кружочки
- свежий зеленый салат – одна штука измельченный с помощью острого ножа
- сливочный сыр или домашний майонез – пятьдесят грамм
Способ приготовления тортильи "Капрезе":
Приготовить тортилью элементарно просто.
Начнем с нарезания промытых и вытертых насухо томатов. Нарежем их на кружочки одинаковой толщины.
Моцареллу порежем аккуратными ломтиками, тонко нарежем лосося.
Пшеничный лаваш промажем сливочным сыром (можно смазать майонезом собственного приготовления). Сверху на лаваш выложим листья салата, наверх кружочки помидоров ломтики сыра и лосося.
Придержим края лаваша, завернем его в плотно закрытый рулон и разрежем на две половины по диагонали, должны быть видны аккуратные слои начинки.
Данный рецепт совершенно не боится экспериментов – вы можете готовить тортилью с различными начинками и подбирать идеальный для себя вкус.
Вам должна понравиться идея приготовления начинки из салата Цезарь, так знаменитая в Америке.