Рецепт спагетти с морепродуктами

18 мая 2017
Рецепт спагетти с морепродуктами

Ингредиенты для приготовления спагетти с морепродуктами:

Морской коктейль – одна упаковка, предварительно размороженный при комнатной температуре

Спагетти – двести грамм (лучше всего  использовать итальянские)

Сыр твердый – пятьдесят грамм, натертый на крупной терке

Томаты в собственном соку  одна банка

Чеснок - два зубчика, разадавленные плоской стороной ножа

Оливковое масло                          

Соль на вкус

Перец по вкусу

Способ приготовления спагетти с морепродуктами:

1. В довольно вместительную кастрюлю наливаем воду и кипятим ее, приправляем солью и высыпаем двести грамм спагетти. Готовим на протяжении восьми – девяти минут. Состояние неполной готовности.

2. В глубокой сковородке разогреваем оливковое масло и высыпаем в него раздавленные ножом зубчики чеснока.

3. Вливаем банку помидоров в собственном соку, добавляем перец и соль. Если хотите, добавляете смесь итальянских трав.

4. Готовим соус на слабеньком огне, пока тот не загустеет. Приблизительно минут пятнадцать.

5. Добавляем морской коктейль: креветки, мидии,  осьминожки, кальмарчики. Тушим в готовом соусе две –три минутки. Больше тушить не нужно, иначе морепродукты станут резиновыми.

Перемешиваем с сгорячими спагетти, посыпаем тертым сыром и подаем.


Оставить комментарий

Ваше имя: