Рецепт песочного пирога с яблоками выручит вас, когда кто-нибудь внезапно заглянет к вам на чай без предупреждения. На основе данного простого и быстрого яблочного песочного пирога в дальнейшем можно придумать разнообразные вкуснейшие торты, печенье, пироги и так далее.

Рецепт песочного пирога с яблоками  

Чтобы приготовить быстрый песочный пирог с яблоками вам потребуется:

три стакана муки высшего сорта;

один полный стакан белого сахара;

сто восемьдесят грамм несоленого масла;

одна пачка майонеза (то есть около двухсот грамм);

одно сырое куриное яйцо; три спелых яблока;

одна маленькая ложка пищевой соды;

немножко соли – на кончике ножа;

кипяток либо уксус для гашения соды – пара столовых ложек.

Технология приготовления песочного яблочного пирога:

1. В отдельной посудине перемешайте до однородной консистенции масло, сахар, сырое яйцо, соль и майонез. В конце замешивания добавьте соду, гашенную кипятком либо уксусом. Все это перемешайте и вылейте в миску, в которой насыпана мука. Тщательно перемешайте песочное тесто с помощью ложки. Консистенция его должна быть достаточно плотной, не жидкой, но и не очень крутой.

2. Сразу выложите песочное тесто на духовочный противень либо в любую подходящую форму (не смазывайте и не посыпайте ее). Разровняйте слой теста, его высота не должна быть в пределах одного сантиметра. Не накладывайте тесто сплошным слоем, поскольку внутри оно может не пропечься. В маленькой форме лучше сделать несколько пирогов или испечь несколько коржей, которые затем соединить в общий пирог.

3. Яблоки порежьте любыми кусочками (не срезая кожуру, удаляя лишь сердцевину) и сразу выложите их на тесто. Чтобы пирог получился более сладким, слегка присыпьте сахаром сперва тесто, а после этого яблоки.

4. Поставьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте его приблизительно двадцать минут при температуре в 220 градусов. Время выпечки зависит от возможностей духовой печи, поэтому за состоянием пирога нужно внимательно следить. Затем выньте пирог, разрежьте его на части и выложите на блюдо. Оформить этот десерт можно сладкой присыпкой, типа сахарной пудры.