Тыквенные пряники

Для приготовления таких замечательных и полезных пряников нам необходимо:
Мука (300 грамм), сода (одна ложка), крупная морская соль, две ложечки корицы молотой, пол ложки имбиря молотого и кардамона, одна треть мускатных орехов и гвоздики, чайная ложка ванили, масло сливочное (125 грамм), сахарный песок ( 201 грамм) и одно яйцо куриное, самый главный ингредиент это тыквенное пюре (250 грамм). Для украшения необходимо двадцать половинок ореха пекан и растопленный шоколад (50 грамм).

Разогреваем для начала духовку до 195 градусов цельсия. Далее, делаем тыквенное пюре, моем очищаем , и нарезаем тыкву и запекаем её до мягкого состояния. После этого даём некоторое время остыть, и делаем пюре в блендере. Муку смешиваем с содой и специями. Отдельно взбиваем масло и куриные яйца, добавляем туда пюре тыквенное и сахар. Затем соединяем эти две массы и выкладываем порционно на противень с бумагой. Получается приблизительно двадцать пряников. Печём такие пряники около двадцати минут при 200 градусах цельсия и затем даём им остыть. Растапливаем шоколад и украшаем им пряники, на него же присоединяем половинки орешков и подаём к столу, можно с молоком! Такие пряники очень вкусные и полезны!