Рецепт домашних карамелек

Если вы сладкоежка, этот рецепт вас должен порадовать! Ведь оказывается дома можно сделать очень вкусные карамельки!  Для этого нам понадобится: одна чашка сливок жирных, пять ложек столовых сливочного масла, которое вы нарежете кубиками, ложечка морской соли, полторы чашки сахара, кукурузный сироп одна четверть чашки и столько же воды.
Сначала готовим противень к работе, обматываем его пергаментом и смазываем маслом. Сливки, соль и масло подогреваем в кастрюльке, даже доводим до кипения. В большой кастрюле соединяем сироп, сахарный песок и воду.

Содержимое большой кастрюли варим, можно не помешивать, и получаем смесь золотистого цвета. Затем делаем огонь поменьше и в большую кастрюлю добавляем содержимое маленькой, то есть сливочную смесь. Теперь необходимо всё это помешивать и довести до температуры 122 градуса. Готовую смесь выливаем на противень и ждём, пока она остынет около часа. Можно сверху присыпать морской солью для красоты. После того, как наши конфетки остыли, тёплым ножом режем их на кубики и каждую конфетку заворачиваем в вощеную бумагу, при этом достаём их с помощью пергаментной бумаги. Они получились вкусные, и будут таять во рту! Карамельки готовы и подаём на стол!