Как приготовить лимончелло?

18 декабря 2012
Данный напиток пришёл к нам из португальской кухни. В тех краях он незаменим, так как в жаркую погоду ничто так не утолит вашу жажду и не освежит ваше сознание как лимончелло. У нас этот напиток тоже достаточно актуальный в летнее время, да и зимой, ради витамина С можно его пить в мерах профилактики вирусных заболеваний, повышая тем самым свои иммунитет. Как делается такой чудесный напиток? На его приготовление вы потратите всего двадцать минут своего времени и из данного рецепта получите выход на двадцать порций.
Как приготовить лимончелло?


Вам необходимо вымыть три лимона, которые выберете в магазине, желательно чтобы они были ароматными, одинакового размера и с тонкой кожицей. Обсушиваем, срезаем ножом цедру, разрезаем лимоны пополам и выжимаем сок из них. В стеклянную посуду, в бутылочку помещаем цедру, заливаем лимонным соком и можно добавить спирт, если делаете ликёр. Через месяц, берём содержимое этой бутылочки и фильтруем через хлопчатобумажную салфетку, к этому настою добавляем сироп. Сироп варим из сахара(700 грамм) и воды (750 мл). Сироп вливаем отсужённый, при этом вы заметите, как красиво меняется цвет вашего настоя. Такой напиток должен постоять ещё некоторое время и можно употреблять его охлаждённым!

Оставить комментарий

Ваше имя: