Торт Имбирно -медовый

11 сентября 2012
Торт Имбирно -медовый
Способ приготовления "Торт Имбирно -медовый"

  • Поварята! Заранее извиняюсь, но неторых фото приготовления не будет - мой фотоаппарат в последнее время самопроизвольно "съедает" фото! Но в принципе, рецепт несложный!
    Итак, первым делом займемся очень интересным процессом - на небольшом огне растапливаем мед с содой до золотого цвета! Действие происходит буквально за секунды! Масса приобретает золотисто-рыжий цвет и увеличиается в объеме раза в два!

  • Затем в этой массе растворяем масло, сахар, добавляем яйца, вишню, специи и муку. Все хорошо взбиваем, переливаем в форму и отправляем в духовку на 30-40 минут.

  • Теперь займемся кремом! Сметану взбиваем с сахаром, добавляем чуть-чуть ванили и размягченный пломбир.

  • Готовый корж разрезаем на две части. С ним нужно обращаться осторожно - очень хрупкий!

  • Корж обильно смазать кремом.

  • Накрыть вторым коржом и украсить по своему желанию. Я использовала готовую глазурь "Доктор Оеткер" и имбирное печенье. Рецепт здесь <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49207/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/49207/</a>

  • Вот тортик в разрезе, получается очень ароматный, с легкой вишневой кислинкой и медовым вкусом!


Оставить комментарий

Ваше имя: