Рецепт - салат с шампиньонами и огурцами

Ингредиенты
1/2 большого огурца
150 грамм шампиньонов
1/2 перца (я решила добавим)
сухой укроп (в оригинале нет)
1 зубчик чеснока 2-3 столовых ложки йогурта
пару веточек укропа
соль, перец
1 луковица (опционно)
винный уксус (опционно)

1 Если используем сырые шампиньоны, то просто нарезаем все овощи произвольно и перемешиваем. Я грибы обжарила в небольшом количестве оливкового масла на сильном огне минуты 3 - 5, добавила к ним сухой укроп. Грибы остудила.Я еще добавила 1 луковицу, порезала ее полукольцами и замариновала в винном уксусе минут на 10.
2 Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, рубленный укроп, соль, перец.
3 Выкладываем овощи на тарелку, смешиваем с заправкой и подаем. Приятного аппетита))