Рецепт - запеканка с шампиньонами и манной крупой

22 сентября 2012
Рецепт - запеканка с шампиньонами и манной крупой


Ингредиенты
Ингредиенты:
Лук- две штуки ср. размера
Грибы шампиньоны- 5-7 штук крупные
Яйца- две штуки
Молоко 2 стакана
Манная крупа- 0,75 стакана
Масло сливочное- 50-70 грамм
Сыр- 50-70 грамм
Соль. черный перец- по вкусу

Приготовление:
1) Лук почистим, помоем, порежем полукольцами.
2) Грибы порежем по форме, шириной 0,5 миллилитров.
3) нагреем сковороду, добавим подсолнечное масло. выложимь на обжарку лук и грибы. жарим до готовности, минут 20.
4) Как только грибочки с луком прожарятся, можно приступать к главному воссоединению продуктов. Для этого нам нужно в отдельной посуде соединим 2 яйца, молоко, сливочное масло. Соль и перец по вкусу.
В эту же смесь мы добавляем манную крупу и остуженные грибочки с луком.
Все хорошо перемешиваем, заливаем в форму для выпекания и убираем в заранее разогретую духовку минут на 30-50- 180 градусов.
5) Сыр натрем на терке. посыплем им запеканку минут за 10 до ее вытаскивания, самое главное чтобы сыр растаял и немного запекся.
Теперь вытаскиваем нашу запеканку, остужаем и кушаем с удовольствием.
Приятного Аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: