Рецепт - спагетти с сардинами

19 сентября 2012
Рецепт - спагетти с сардинами


Ингредиенты
Спагетти 200 грамм ;
Сардины 1 банка ;
Лук репчатый две штуки ;
Чеснок одна штука ;
Лимон одна штука ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Петрушка три столовых ложки ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Черствый пшеничный хлеб превратить в крошку.
Сардины достанем из масла, удалим кости, разомнем вилкой.
Спагетти отварим в подсоленной воде до состояния аль денте.
Оливковое масло разогреем в толстостенной сковороде. сложим пшеничные сухари, обжаривать 3-4 минуты до золотистого цвета. дальше переложим в отдельную посуду. приправим солью и перцем.
В чистой сковороде нагреем оливковое масло, обжарим лук и чеснок до мягкости. добавим цедру и сок половины лимона, сардины и каперсы. Держать на плите 3-4 минуты. дальше в сковороду сложим отваренные спагетти. перемешаем. добавим обжаренные сухари и рубленую петрушку.
Спагетти с сардинами подаем горячими.
Добавить в закладки:


Оставить комментарий

Ваше имя: