Рецепт - «Гнезда» из спагетти с куриной печенью

19 сентября 2012
Рецепт - «Гнезда» из спагетти с куриной печенью


Ингредиенты
:
спагетти (или макароны-«гнезда»)
печень куриная – 300 грамм
сметана – две стол. ложки
луковица
грибы – 70 грамм
масло растительное
зубчик чеснока
70 грамм сыра

порежем лук и грибы.
Обжарить их вместе, посолив.
Печень промоем, порежем мелко, добавим к грибам и луку. тушим 10 минут.
Положить измельченный чеснок и сметану, помешать и тушим еще минут пять.
Отварить спагетти. выложимь их на тарелку «гнездами», намотав на вилку. В центр каждого положим печень с грибами, польем получившимся сметанным соусом.
Посыпать гнезда натертым сыром.
Оформить тарелку - я это сделала с помощью зелени, зерен граната и перепелиных яиц.


Оставить комментарий

Ваше имя: